第15章 菠萝古老肉[第1页/共3页]
两位投资人眉头皱得更紧了,“一份外卖卖60块钱,恐怕没有多少人会买吧?”
两位投资人早就发明,六份外卖当中,左边三盒和右边三盒的包装分歧,不过倒是没有多想,现在听到阿初的解释,脸上都暴露了些许猎奇之色。
肉片保持着酥脆的口感,即便在外卖盒里装过,也没有涓滴回软。选用的是肥瘦均匀的肉,肉片颠末复炸以后,会落空必然水分,是以固然有肥肉却而涓滴不油腻,也没有效全瘦肉来做的柴柴的感受。再配上一块块的菠萝肉,口感清爽解腻,酸甜的味道非常促进食欲,不管作为生果还是菜肴,都非常甘旨。
米真香的野心,远远比他们设想中要大。
米露这时候才想起来,阿初前些日子扣问过她,“你这些菜如何做的,算不算是不能别传的秘方?能够奉告别人吗?”
.
另一名成心向投资的郑先生闻言也点头,看向阿初,明显心中有一样的顾虑,“你们的荤菜用料都极其实在,素菜也都非常精美,还配了汤。本钱这么高,利润空间已经很小了。”
并且除了每一道菜的统统食材、统统调料的重量或是毫升,这上面还详细地写着每一道菜的做法,切菜时要切成多长的条、多大的块,每一步调的油温多少,需求几分钟……
既有番茄浓汁,又有整颗番茄水滑的口感,的确是极其适合用来拌饭的一道菜。西红柿软烂非常,鱼肉鲜美入口即化,用筷子将鱼压碎,就着汤汁一起吃,酸甜浓烈鲜美,和米饭是绝配。罗先生想到,如果本身不是正在考查,而是叫了如许一份外卖的话,包管能吃得连汤汁都不剩。
但两位投资人脸上都暴露了惊诧之色,罗先生直接打断了阿初的话,“等等,筹办开辟的新市场?”
第三份中的主菜,则更让两位投资人吃惊――番茄浓汁鳕鱼。整块的鳕鱼光彩白净,在红彤彤的番茄汁,一颗颗对剖的圣女果,以及用来装点的翠绿的葱花下,显得更加诱人。
“至于方才你们咀嚼过的那三盒,是我们筹办开辟的新市场,面向工具是a多数会学院的门生们。”阿初娓娓道来。
阿初又领着两位投资人,走到厨房中,看厨房中的各种器具,“厨房天平、量杯、油温计、秒表、……”
事无大小,全都清清楚楚地清算在这本册子上。
米露当时笑着答复道,“这算甚么秘方?很多菜谱还是我从网上看来的呢,然后本身摸索着调剂一下,我们做的外卖里都是最根基的菜色,那里有甚么需求保密的。”
再翻开第二份外卖,此中的主菜是菠萝陈腐肉。光彩美妙,红黄相间,上面泛着糖润润暖盈盈的光芒。
在罗先生和郑先生翻开策划书的同时,阿初开端解释,声音不疾不徐,“方才你们咀嚼的那三份盒饭,和别的三份没有尝的,面向两个分歧的客户群体。”
“只要有充足大的厨房,充足多的厨子,遵循我们已经清算好的菜谱,外卖中的每一道菜都可以是流水线上的作品。切菜的只需求切出大小合适的菜,配菜的和调调料的只需求称量各种东西的重量,然后搭配在一起,有人专门掌勺,乃至能够有人只卖力用油温计量油温,站在一旁用秒表计时。”
阿初面对投资人的质疑,没有一丝一毫地愤怒,而是又拿出一本册子,放到两人面前的桌子上。