第四十六章挑毛病[第2页/共2页]

常笑对江老头点了点头，缓缓地说道:“从口感上来讲，绵羊肉比山羊肉更好吃，因为绵羊肉比山羊肉的脂肪含量更高，这就使得绵羊肉吃起来口感更加的细致，而山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基酸楚的脂肪酸，在这类脂肪酸挥发后会产生一种特别的膻味，就是因为这两点，我才鉴定江老头你这三椒爆羊肉用的山羊肉而不是绵羊肉。”

“好勒！”那一向低着头看手机的阳光青年，立即回声道，手机一放下利索的盛了一碗米饭送到了常笑的桌子上，然后又脚步加快回到了收银台，拿起手机持续低着头，江浩现在就想立即立一个牌子在身前，奉告那一大一小收银台这里没有人，让两人尽能够的忽视他的存在，他已经感遭到本身的爷爷就像是一个活火山一样，随时都能够要发作。

“不错，你说的很对，如许明天这顿饭我就给你免了，你再答复对我一个题目，今后你来我这小店用饭一概免费。”

常笑看着那香喷喷的大米饭，也没有在乎江浩的环境，至于劈面黑着脸的江老头，他更是仿佛没看到一样，大口用饭大口吃菜，吃得倍儿香，直到见到江老头眼角跳动的频次越来越高了，他才放下碗筷，感受本身的肚子根基上是饱了，脸上暴露了一丝舒畅的笑容。

江通眼睛微眯，这个小子莫非是想要奉迎本身，但是仅仅如许必定是不敷的，他也不出声，他就要看着面前这小子乖乖认输，乖乖的取出四百块，如果常笑拿不出来，他就把他扣在这儿，让那死老头亲身过来领走，想想陈忠那故乡伙脸上的尴尬，内心就爽的不可，这么一想，他的眼中也不由暴露一丝笑意。

常笑感遭到江老头的视野一向在看着他，归正他现在内心也有底了，便转头对江通说道:“江老头，来一碗大碗米饭。”

“江老头，你的技术确切不错！”

常笑牙齿咬在羊肉上一股膻味倒是披发了出来，不由得冲淡了辣椒的香气，让整道菜都呈现了一丝缺点，常笑感受如果不是这羊肉的题目，恐怕这道三椒爆羊肉就会步入C级入门美食的行列当中了。

“那你说说，买肉时，如何辩白山羊肉与绵羊肉？”江通固然是在问常笑，但是眼睛倒是看了收银台的江浩一眼，都是这个小子，让他去买肉，成果也不好都雅看让人给唬了，固然是在问常笑，但是他实际是想让王浩好好的听听。

“有甚么题目问吧？”常笑语气轻松的说道，悬在头顶的宝剑消逝了，他那悲观的心态又重新返来了。

常笑倒是没有重视到这些，微微一思考，便开口说道：“绵羊肉与山羊肉辨别主如果在四方面，一是看肌肉：绵羊肉黏手，山羊肉发散不黏手；二是看肉上的毛形：绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维：绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨：绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。”