第9章：钢背猪[第2页/共3页]

猎户则念叨姜易的一句‘牲口死太快，导致大量血液凝固在尸身内’，神采奇特，忍不住猎奇开口问道：“小子，你这话别有一层含义啊，莫非你有某种完整除净尸身血液的屠宰法？”

这双手，无茧子，白净而苗条。

“野味么，本身肉味就非常腥膻，以是屠宰时必然要慎之又慎。”

院子一下子温馨下来，屠户神采阴晴不定，猎户则紧紧看他，显得神采凝重。能够预感，在阿谁甚么郡守寿礼上，屠户、猎户和不夜楼的王安仁，作为一支团队，他们的运气与荣辱将是一体的。

“钢背猪？”

屠户虽不是满脸横肉，但瞎了一只眼睛，伤疤由左眼贯穿而下，乍一看，面庞非常狰狞。

姜易蹲在被捆绑四肢的山猪近侧，大抵一米间隔，啧啧称奇，打量着异天下的荒漠怪种。

猎户好笑：“王安仁找你，那是看得上你的技艺，不然，你又怎会接他的拜托，收下定金？”

而在这时候，一道声音突破了沉默：

听到这话，姜易倒是本身先惊奇了。

若没有获得高品格的食材，王安仁必定束手束脚，最后就算拿出了食谱，菜品格量也不成能冠绝群厨。

“我原觉得这几年我封刀，技艺有进步，谁晓得我的屠宰术还是没练到家，不能让肉材保持最原滋原味的品格。”

“如何，这位公子，没见过‘钢背猪’？也对，你们这些读书人，足不出户，就算偶尔出城踏青，那也是在极其安然的近郊。”

胡姓屠户左眼的疤痕抖了抖，没好气地说道：“你这个墨客小子，懂的还挺多。屠宰就是屠宰，还分甚么‘杀’与‘屠’之说，去去去，别在这碍事给我们添乱了。”

“那王安仁来杏花坊寻我时，我就明着跟他说了，在这漓水郡城，不管哪个屠户脱手宰杀‘钢背猪’，猪肉品格都不成能超越六品！”

异天下的荒漠怪种……

“……”

披兽皮衣，背负箭袋和劲弓，人高马大的男人，往地上丢了头大山猪。

胡屠户倒是嗤笑起来：“浅显家猪或答应以，但是这‘钢背猪’，皮粗肉糙，你肯定刀子能完整割开皮层？”他又拍拍架子上那头正放血的黑猪，“你也看到了吧，即便心脏破了，这牲口还挣扎了好一阵。你用刀子割它喉咙，肯定是赐与最大怜悯？我看这黑猪发怒发疯，起首要拱翻你……哈哈哈哈……”

姜易看看地上被捆绑四肢，哼唧挣扎的黑猪，再瞧院子铁架上，那一头被放血的……

见两其中年大汉不知所云，姜易本身拍额头，“得，又忘了！”

内心弥补一句：忘了这是异天下。

他惊奇的自语。

猎户也急了：“你可别这时候说混账话了，王安仁正呕心研讨新食谱，为郡守寿礼筹办，你现在抽手不干，不是在坑王安仁么。你晓得郡守寿礼的群厨争锋有多狠恶吗，这位王大厨如果输惨了，你我也丢脸，申明扫地！”

“老胡，不是我说你，你这几次宰杀猪肉质量都不敷高，不夜楼的王大厨又出赏金让我多猎几头‘钢背猪’运来给你屠宰，你可得当真，多上点心！”猎户摆了摆手。

“唔，浅显的牲口屠宰法，是‘杀’，普通都是先将牲口击倒、击昏，使之落空抵挡力，然后倒挂起来，从脖子处，割破皮，利器由这刺出来戳穿心脏放血……为甚么这类体例称为‘杀’呢，启事很简朴，就是体例过于残暴，牲口死的太快，导致大量血液凝固在尸身内……”