第3章 学做御前红烧肉[第2页/共3页]

“起！”陆文志俄然颤栗了一下那砧板，只见那块厚重的肉俄然升到半空。就在它将近降落的刹时，陆文志手中的刀在不竭挥动。

陆文志说：“是要把肉的油脂煮出来，也就只要效植物油，才有最好的结果，并且，要用菜花籽油，这个油可不便宜啊，但你爷爷就是一向对峙用这个，别的的油他都不会用的。”

陆子光问他：“爸！为甚么还不烧啊，这不，柴都成了炭火啦。”

一边说着，他已经把那块烧得香喷喷并通红炽热的肉拿起来，放到罩子上，还不忘洒了一把胡椒，这时，那股香气中，又异化了胡椒的香气。

陆子光似懂非懂的点了点头，这时，他还在持续砍柴，斧头一下一下的砍下去，把荔枝柴头破开成很多小块。

合法陆子光已经有点累的时候，他父亲已经在那儿一边拿起个大叉把那块肉叉起来，一边对陆子光说：“行了！这么多柴也够了，你去切葱和姜吧！”

“啊？”陆子光一阵发楞，贰心想，这厨房中也有煤气炉了，干吗还要用这类旧时的柴火，那多吃力量啊。

不一会，陆文志已经把那块肉叉好了，看到陆子光切得那么慢，他走畴昔，拿起那刀，对陆子光说：“看我是如何切的！”一边说着，他一边敏捷的三两下就把那葱和姜都切得整整齐齐，速率快得陆子光几近看到眼也不眨一下，内心在赞叹着，本来父亲是如许的短长。

陆子光自小就听过关于这怪人的传说，也一向就当是个神话故事那样，向来没有想过要上这深山中看个究竟。

“子光！你先去砍柴！我们烧这个肉，最正宗的做法，就得用荔枝柴！”陆文志一点也不像开打趣，竟然在二十一世纪叫本身插手完高考的儿子陆子光砍柴。

一阵阵香气再次浪荡在厨房中，此次明显是因为那玉米油把刚才那股三合一的香气升华了。

陆文志看到机会差未几了，他判定地把肉拿起，然后放到了砧板上。待了一会后，举起了那把锋利非常的切肉刀，刷刷刷的几下，把那块肉切成了工致的九块。

“爸！你这是干吗？不是要切开吗？”陆子光不解地问。

但是，陆文志却严厉地说：“你爷爷就是一向对峙用荔枝柴来烧的，如许才气把这荔枝柴的香味也烧进肉内里，明白吗？要想做出香味奇特的肉，就得如许，这是不能省的工序，明白吗？”

这时，陆文志已经把阿谁大沙锅放稳并定好位，接着，他把一大勺油倒到那大沙锅中，这油很多，几近要占到大沙锅的一半。

这个怪人，为甚么要糊口在深山中，他没有任何的亲人？他是靠甚么保存体例，在某个山洞中保存了长达二十多年之久，乃至现在爷爷死了，他还仿佛活着？

说话当中，陆文志已经把那巨叉上的肉放到那炭火上，只见那炎炎高温就在那肉上面升腾着，不一会就让这肉变了色彩，陆文志又立即把肉转了一个面，然后持续烧。

是花雕酒？

“把刚才切的统统配料，姜，葱，蒜，另有芫藜，全数放出来吧。别的，另有一个是你如何也猜不到的。”陆文志说。

这时候，陆文志已经把一大瓶花雕酒拿起来，然后倒在那盛着肉的瓷碗中，对他说：“另有这个!”

这红光已经不是他第一次见到了，村里人也把这个当作平常事，都晓得，这是山上那怪人在作崇。