第3章 学做御前红烧肉[第1页/共3页]

“子光！你先去砍柴！我们烧这个肉，最正宗的做法，就得用荔枝柴！”陆文志一点也不像开打趣，竟然在二十一世纪叫本身插手完高考的儿子陆子光砍柴。

他当时就去问爷爷，但是，爷爷并没有作出任何的答复，只是苦笑。陆子光又持续问下去时，爷爷说：“子光，这些事情并不首要，你不要再问，也没需求晓得。对于你来讲，读书和练武才是最首要的，明白吗？”

说完，陆文志把那些荔枝柴全放进火炉中，然后划着了洋火，不一会，他就把火烧得很旺，可这个时候，陆文志并没有立即烧，而是在做着些筹办事情。

陆子光立即把统统的荔枝柴全数放进了火炉里。

这时，厨房里已经有厚厚一大堆荔枝柴，估计是一向备用的，陆子光因而拿起斧子，开端砍起柴来，而陆文志在一旁已经拧开水龙头，开端盛一盆水。

刷！刷！刷！

厨房里一共有两个砧板，陆子光晓得，他父亲前面的大砧板是切肉用的，而中间不远处的阿谁小砧板，是切菜用的，并且那边已经放了好几把葱和姜，那姜也早就做了去皮。

这红光已经不是他第一次见到了，村里人也把这个当作平常事，都晓得，这是山上那怪人在作崇。

一边洗肉，陆文志一边说：“子光，你能够没看到一个工序，我现在就说给你听听，这也是比较首要的，就是选肉，我们的猪，但是猎户从山上打来的黑野猪，但不是这猪全数的肉都能拿来烹的，必然得选丰富，多层次，肉质紧的五花肉，如许才气肥瘦连络，口感丰富。”

可现在，陆子光真的是累起来了，刚才那一会儿练功，已经让他进入疲惫状况，现在又因为想起阿谁怪人的事情，更感觉脑里沉沉的想倒下，他因而渐渐走回到里屋中，倒头就睡。

一边说着，陆文志已经一边把整块肉放进了那锅热油中，这时，那哧哧的声音，立即就像交响乐普通，在厨房中不竭响着。

这时，陆文志已经把阿谁大沙锅放稳并定好位，接着，他把一大勺油倒到那大沙锅中，这油很多，几近要占到大沙锅的一半。

“把刚才切的统统配料，姜，葱，蒜，另有芫藜，全数放出来吧。别的，另有一个是你如何也猜不到的。”陆文志说。

陆子光一听到父亲立即就要教他做红烧肉，立即髦奋不已，从床上几近跳起来，对父亲说：“顿时！”

“起！”陆文志俄然颤栗了一下那砧板，只见那块厚重的肉俄然升到半空。就在它将近降落的刹时，陆文志手中的刀在不竭挥动。

陆子光因而走畴昔，拿起刀来一刀一刀地切着。

陆子光立即问：“是甚么啊，爸，还要放甚么？”

这时候，陆文志已经把一大瓶花雕酒拿起来，然后倒在那盛着肉的瓷碗中，对他说：“另有这个!”

可陆文志却对他说：“子光！这只是一半的工序，还不算最香的，一会你就晓得，最后会如何个香法！”

陆文志看到机会差未几了，他判定地把肉拿起，然后放到了砧板上。待了一会后，举起了那把锋利非常的切肉刀，刷刷刷的几下，把那块肉切成了工致的九块。

这个怪人，为甚么要糊口在深山中，他没有任何的亲人？他是靠甚么保存体例，在某个山洞中保存了长达二十多年之久，乃至现在爷爷死了，他还仿佛活着？