第140章 清炖蟹粉狮子头[第3页/共3页]

这时，厨房里又一次剩下陆子光和阿成，他赶紧对阿成说：“这到底是如何做的？我们得赶时候，我要尽快学到啊。”

接着，他又拿起一个钵，将措置好的肉酱放进钵中，插手各种调味料，然后搅拌，再用手不竭地搓，用他的话说，就是要“上劲”为止。

这时已经是中午时分，陆子光回到厨房后，跟阿成一起焦心肠等候着，可龙望阳却几近隔了半个小时才下来，这老头，仿佛是要报刚才陆子光让他等的仇，直到陆子光望穿秋水，他才缓缓呈现，并且笑了笑。

陆子光赶紧用筷子抖擞冲剌，英勇地叉起一个狮子头，然后放进嘴里，却不想那温度仍高，让他几近烫得嘴巴冒泡，可他仍然不平不饶地把这个狮子头送入口内，然后咬吃起来。

因而，他不由打趣的问：“徒弟，这道菜不会是真用狮子头来做的吧？”

蒸了约莫二非常钟后，阿成终究把锅盖揭开，一股肉丸子异化着蟹肉的暗香，立即向他们俩袭来，陆子光闻到了，感到那的确是绝佳搭配，他仿佛在某年某月跟父亲去城中茶馆喝早茶的时候，也闻到近似的香气，只是这一个香气更加浓，也更加纯粹。

陆子光咽了一口水，巴不得顿时尝到，他看到那些大肉丸子一个个油光晶莹，正冒着热气，心想单从外型来看，以及那袭人的香气，就已经如此吸惹人，不知吃起来，会是如何样的一种甘旨。

最后，阿成拿出一个蒸笼，在上面铺了几块生菜，然后把那一整团肉拿起，渐渐在这蒸笼上作出一个又一个又大又圆的肉丸子。他一共弄了大多个，个个都巨大非常。如果让人想一口吃下，估计也不轻易。

一边说着，他一边挪动了两步，把一个盛着整块肉的大碗端了起来，然后说：“就是用这类猪肉做出来的，而我们在选材的时候，又得重视，必必要挑选猪肋条肉，也就是俗称的五花肉。并且肥瘦方面的标准，也必须严格遵循肥七瘦三，也就是肥肉占七成，瘦肉占三成，如许做出来的肉丸子，才够嫩滑。”

陆子光看到面前阿成盛着的碗内里是一整块肉，不由问：“这么说，还要把这一整块肉切碎，然后弄成肉丸子吗？”

但是，陆子光却对龙望阳说出的阿谁菜名很感兴趣，心想莫非是真用狮子的头来做菜吗？那不是很吓人，估计那锅也装不下一个狮子头吧。

“徒弟！我们这天要学甚么菜啊？”陆子光也不管他干吗如许慢了，只是想着他下来就好，并顿时就问，但愿他能早点让本身脱手，抓紧时候。

陆子光说：“确切是烫着了一点，但无所谓。因为实在是太好吃了，以是我底子没有感到那烫有多痛，只是一个劲的在回味，这狮子头，实在是太棒了！”