第二部：33都怪桑老板做的太好吃了[第2页/共2页]

吃货战队

三个女人一台戏，莫子桑直觉无趣。回身进了后厨，筹办午餐。

鱼丸做好了，一旁的鱼骨头也腌制好了。

乌黑的大葱，青绿的蔬菜，异化这碾碎的大蒜以及姜片放入炽热的油锅中翻炒，大锅中的油是一种灵斗榨的，用来炒菜煲汤都是极好的，为了煮鱼汤，莫子桑整整放了将近一升的量，（鱼肉回合油脂产生乳化反应，变成奶红色）锅中爆香后，将鱼骨头倒出来，双面煎的金黄色后再倒入二十公斤灵泉水，汤汁垂垂变成奶红色，香味喷发而出，厨房中白雾环绕，外头几个叙话谈天的女子，几次向院子里的厨房张望。

每逢晌午贸易街最热烈的时候，吃货之家便关门了。

……

鱼肉去除大骨头后，鱼皮朝下，悄悄的将鱼尾三寸火线割下贴着鱼皮，一手按着金海鱼鱼尾，一手抄着钻石水晶刀沿着薄薄的鱼皮割下便可，两块鱼肉皆是如此，但是，并没结束，金海鱼鱼肉有一部分是淡金色，如果不把这淡金色的鱼肉给片下来，到时候剁成鱼肉丸便就黄不拉几的，吃相大减，再者说，淡金色部分的鱼肉因为贴着鱼鳍，肉质紧绷，口感倒是差了少量，抉剔的莫大厨可不会答应本身的作品不能尽善尽美。

金海鱼又一个特性，越是低阶的金海鱼，鳞片越暗，身子越大，肉质越渣，口感越差，普通动辄几百斤的金海鱼，那真叫一个难吃，说实话，就连海城最贫困得志的人家都不爱吃，普通都是剁碎做鸡鸭的饲料。

将金海鱼清算从速后，一刀将偌大的金海鱼脑袋剁下，鱼头还留了三指头鱼肉，到时候用来做鱼杂火锅或者剁椒鱼头都能够，接着沿着鱼里脊骨，片下两边鱼肉，留下中干带着少量鱼肉的鱼骨头，将鱼骨头剁成一节一节的，用特质的调料，料酒，盐巴，生姜等等腌制在一旁备用。

以是说，莫子桑拿出的这个三十多斤重金海鱼，算是极其可贵的，是他花了7800金币从一个老渔夫手里买的。

这条金海鱼的鳞片坚固实足，都能够用来做低阶中不错的防备战衣了，只可惜，这些鳞片，莫子桑还看不上，抄起钻石水晶刀，去鳞，开膛破肚，鱼子鱼泡都被留了下来，用来做鱼杂火锅还是挺甘旨的。

队员：石磊，二十四岁，玄阶初期顶峰。

金海鱼算是海鱼中比较甘旨的一种，高阶的金海鱼的鳞片如同金币般刺目，鱼身线条美好，刺少肉嫩，味道鲜美，不管是用来清真还是红烧亦或者煮汤都是可贵的甘旨。