第二部:33都怪桑老板做的太好吃了[第1页/共2页]
对比往年冠军团队,上风是能吃,吃很多修炼快,当然,前提是吃莫子桑做的特供吃食。
要说这石家兄弟也算是因祸得福,因六级火焰狼而结识莫子桑,性命垂死的石辰因为莫子桑的殊效灵米粥,不但身子病愈了,还从玄阶初期顶峰冲破成为玄阶中期的武者,气力更近一步。
队员:喻千雪,十八岁,人阶前期顶峰。
这条金海鱼的鳞片坚固实足,都能够用来做低阶中不错的防备战衣了,只可惜,这些鳞片,莫子桑还看不上,抄起钻石水晶刀,去鳞,开膛破肚,鱼子鱼泡都被留了下来,用来做鱼杂火锅还是挺甘旨的。
以是说,莫子桑拿出的这个三十多斤重金海鱼,算是极其可贵的,是他花了7800金币从一个老渔夫手里买的。
乌黑的鱼肉剁成蒜泥,边剁边加生姜大葱的汁水,遵循一个方向搅合,均匀后再加上少量淀粉。
要说莫子桑选人,气力倒是其次,首要看合分歧眼缘,背景庞大的不要,脾气太卑鄙的不要,太嗜血的不要……最后才是,气力不到人阶中期的不要。
心中考虑着,莫小文根柢差,要多补点好东西才是。
一大锅冷水,炉灶小火,一手捏一个乒乓球大小的乌黑鱼丸,只要鱼丸漂泊起来才算胜利,如果沉了下去,那就是能说盐巴放少了。
每逢晌午贸易街最热烈的时候,吃货之家便关门了。
说实话,莫子桑也想多卖点,多赚些钱,但食材太有限,虽说他能够直接从体系商城里采办最上品的食材,但是他倒是舍不得,除了本身人吃会从体系商城采办,卖给客人的都是石家兄弟打猎来的食材。
鱼丸做好了,一旁的鱼骨头也腌制好了。
鱼肉去除大骨头后,鱼皮朝下,悄悄的将鱼尾三寸火线割下贴着鱼皮,一手按着金海鱼鱼尾,一手抄着钻石水晶刀沿着薄薄的鱼皮割下便可,两块鱼肉皆是如此,但是,并没结束,金海鱼鱼肉有一部分是淡金色,如果不把这淡金色的鱼肉给片下来,到时候剁成鱼肉丸便就黄不拉几的,吃相大减,再者说,淡金色部分的鱼肉因为贴着鱼鳍,肉质紧绷,口感倒是差了少量,抉剔的莫大厨可不会答应本身的作品不能尽善尽美。
三个女人一台戏,莫子桑直觉无趣。回身进了后厨,筹办午餐。
金海鱼又一个特性,越是低阶的金海鱼,鳞片越暗,身子越大,肉质越渣,口感越差,普通动辄几百斤的金海鱼,那真叫一个难吃,说实话,就连海城最贫困得志的人家都不爱吃,普通都是剁碎做鸡鸭的饲料。
不说了,肚子饿了,莫子桑好久没有吃鱼了,本日便想着给莫小文煮点鱼三鲜补补。
金海鱼算是海鱼中比较甘旨的一种,高阶的金海鱼的鳞片如同金币般刺目,鱼身线条美好,刺少肉嫩,味道鲜美,不管是用来清真还是红烧亦或者煮汤都是可贵的甘旨。
乌黑的大葱,青绿的蔬菜,异化这碾碎的大蒜以及姜片放入炽热的油锅中翻炒,大锅中的油是一种灵斗榨的,用来炒菜煲汤都是极好的,为了煮鱼汤,莫子桑整整放了将近一升的量,(鱼肉回合油脂产生乳化反应,变成奶红色)锅中爆香后,将鱼骨头倒出来,双面煎的金黄色后再倒入二十公斤灵泉水,汤汁垂垂变成奶红色,香味喷发而出,厨房中白雾环绕,外头几个叙话谈天的女子,几次向院子里的厨房张望。