第85章 最高分[第2页/共3页]

就比如一名来自太和的选手，所做的面就偏淡，这是因为太和的百姓吃不得太辣，因为口感就要略微淡一些。可如许一来，未免就使得板面的臊子落空了些许滋味。

而76号选手却分歧。她的面称不上最超卓，面汤也称不上最超卓，乃至臊子也称不上最超卓，三者都只能算是二十位选手中的中等偏下水准。

跟着一名位选手被问及，终究轮到了麦穗。

几位评委都亮出了本身的分数。

“层次清楚，味道适中……这面，真是不赖啊！”王致德老爷子面前一亮。

但他并没有立即就开动，一样先察看了一番。

“76号选手，你已经做好了吗？”事情职员上前扣问道。

而跟着王致德老先生举起了手中的牌子，当世人看清上面的分数后，顿时纷繁瞪大了眼睛。

“也不晓得这个闺女是跟谁学的技术，如果没有徒弟的话，我还真想把她收下来……”俄然，王致德脑海中闪现出这么一个动机。

“完成了！”麦穗点头道。

“那好，请停下统统的操纵，在案板前等候，我们会将你的板面端到评委面前评审。”事情职员说道。

……

其他选手大部分都是做了十几年二十几年乃至是几十年的板面，在面上的工夫非常谙练，乃至到了炉火纯青的境地，技艺高深非常。但恰好就是因为技艺过分高深，以是显得过分一板一眼，只剩下技能了。

实在麦穗面称不上绝顶。但王致德老爷子之以是如此中意，首要还是看重她调和各种味道的本领，这才是最为首要的一点。

这时候，前面正在点评的评委们，已经咀嚼过其他选手的板面，纷繁在本身面前的板子上打出了本身的评分。

“76号选手！”这时，一名评委看着麦穗，笑着问道：“俺重视到恁做板面，一开端非常专注，叨教当时你是抱着一个如何的心态呢？”

“王致德老先生竟然打出了9.9分？！”

“俺就是从小家里穷，爹娘都出去干活，我当时是家里最大的，以是只能本身去做饭，阿谁时候家里也没有啥东西，只能吃个面条，以是我最善于的就是做面条。至于口味……也没有啥讲究，纯粹就是按照经历，本身是厨师，做哩咸了淡了一尝就晓得嘞。”

而麦穗所做的这碗面，面条薄厚均匀，粗细分歧，面色晶莹透亮，汤色也白中透红，带着一股波光粼粼的光彩。更加首要的是，红色的面和绿色的素菜相映托，再加上红油臊子的装点，光看卖相，就令人食指大动。

此前几位选手所做的面固然也都味道不错，但在调度口味上却都各有各的特性，各有各的侧重。倒不是说不好，但如许一来，实在都是遭到地区性的限定。

这个76号选手，竟然能让王老先生如此爱好？

而跟着选手们的答复，评审们还会在打分板长停止点窜。

麦穗从他们脸上，也没有看出任何迹象，一时候，内心不自发的有些严峻了。

没事批评家笑了笑，随即道：“我的题目问完了。”

这一行动，顿时就让统统的选手更加严峻了起来。

“9.5分！9.6分！9.8分！9.7分……”

他能较着的感遭到香料的感化，但这些香料却并没有袒护面的本质，反而给小麦的面粉香味增光添彩了很多。

她内心有些愁闷，也只能等专家们咀嚼完其他选手的板面，最掉队行同一的答复。