第81章 都是劲敌[第1页/共2页]

如许想着，麦穗心静如水，坐在本身的位置上，耐烦瞪大了起来。

案板上的面都是同一配给，并且已经醒好，因而她直接拿过来，在手上揉捏了起来。跟着揉捏，麦穗的重视力越来越专注，到了最后她整小我都已经健忘了正在比赛，仿佛回到了板面馆一样，整小我都满身心的投入了出来。

终选鄙人午停止，届时会有九位评委停止专业的手腕评审，从选手的和面、醒面、摔面、上面以及浇甲等多方位、多角度停止点评和打分，终究选出一等奖一名，二等奖两位，三等奖三位，外加八位优良奖。统统获奖选手都会获得分歧的奖金和名誉证书。

毕竟现场那么多选手，而大众评审却只要一百位，哪怕每个选手做的面只吃一口，吃到他们第二批也美满是吃不下了。众所周知，人在刚吃东西的时候味觉是最活络，如果这个时候吃到好吃的话，会有极大的加分。

“公然都是劲敌啊！”

大众评审的考核标准，并非是投票情势，而是采纳打分情势，每吃到一名选手所做的面，就在这位选手的名字上打下本身以为的分数。

麦穗拿到的号牌是七十六号，被分到了第二批。

随即，跟着主持人按下了一个半小时的倒计时，比赛正式开端。

“麦穗，你要平静！只要阐扬出本身应有的程度便能够了！”深吸了一口气，麦穗在内心悄悄鼓励本身。

跟着大量的面条入锅，沸水沉寂了起来，但很快，水就再一次冒泡，麦穗用漏勺翻滚了几次，见着面条已经差未几到了火候，因而就放入已经备好的小青菜，在内心数了数时候，就敏捷用漏勺将已经煮熟的面和菜捞出，别离盛放到小碗里。

面皮在麦穗的摔打中不竭被拉长，随即折叠持续摔打拉扯，如此几次，比及几次后，她放下已经摔打好的面条，转而持续摔打其他的面皮。

直到这个时候，麦穗才长舒一口气，而后开端察看其他选手。

赛程总计只要一天，并且流程团体来看也不算庞大，但大赛的含金量却很大，毕竟是遭到了市委市当局的重点存眷，所颁布的证书上都有总工会、民政局、劳动局等诸多部分的盖印，是以每个参赛选手都拿出了实足的干劲，力图上游。

半晌后，比及摔打拉扯到充足的分量后，此时锅里的水也已经烧开，麦穗直接将统统的面条全数丢入沸水中。

并且，他们拉扯出来的面条粗细均匀，提起来就好像一道瀑布般，先不说味道如何，光是这类卖相，就极其惹眼。

不得不说。

麦穗立即就进入到了事情状况。

因而就有事情职员上前，停止确认，等获得麦穗必定的答复后，便开端端出来，别离送给大众评审。

揉捏了一会后，面团已经真正进入到了完美的状况，随即她将面团切生长方形块，撒了一些面粉覆盖上去，随即便取出擀面杖将面皮全数擀压成片，而后取出十来个面片放在手上，一手捏住一角，在案板上用力摔打了起来。

几个参赛选手低声的群情，并没有逃过麦穗的耳朵，但她神采却并未有任何窜改，还是如常。

得分前二十的选手，将会进入终选。

此次比试，因为参赛选手浩繁，是以分红两批，每批六十位选手。他们需求在规定的时候内，完成摔面和上面两个减缓，而后按照现场一百位大众评审停止点评。