第二十九章 毛竹制品[第3页/共3页]

“撘”有“高撘”和“矮撘”之分，“高撘”凡是有三四尺高，比拟之下“低撘”就小了很多，约莫只要一尺来高。

聪明勤奋的山里人，将这些都储存起来，不但制止华侈，还能以备不时之需，更使饭桌上增加了特别的甘旨。

“盐苴”则是在开水煮过以后，直接放在太阳下暴晒，直到完整晒干，变成一个个色彩乌黑的小团。普通不能直接食用，因为太干太硬没法咬动，食用时要筹办肥肉，越肥越好，越多越好，与“盐苴”放在锅里焖炒，肥厚的猪油被“盐苴”吸附，是以肥肉不腻，而“盐苴”坚固，都变得非常适口。

乡村提高塑料薄膜以后，斗笠的箬叶被薄膜代替。不过粽子现在仍然是用箬叶包裹，放在水中煮也不会煮坏，只要效箬叶包裹的粽子，才气煮出奇特的味道，是其他东西没法代替的。

“低撘”相对轻巧，用处相对更多，凡是环境下，只要见到农家妇女，她的胳膊上必然挎着个“撘”，要么是装着一“撘”衣服，到河边洗濯或者返回。要么挎着个空“撘”，到菜地摘菜，或者装着“撘”菜而回。