第二十九章 毛竹制品[第1页/共3页]

“高撘”的提手安装绳扣，直接用扁担穿入挑起，“低撘”则要用扁担勾挑起。在扁担的两端按上细弱的棕绳，棕绳上安年钢筋曲折成的勾子，就是扁担勾。

山民家里也有装渣滓的公用盛具，也被叫做“托斗”，形状倒与竹制的“托斗”有几分类似，不过是用木头做成，上面的开口处有个半围挡板，挡板上有木质手柄，与现在市场而上采办的簸箕，形状近似，只是用材分歧。

“竹碗”也是山民平常糊口不成贫乏之物，蔬菜生果吃不完，烂掉可惜，聪明的山里人，就想到晾晒或者焙干，制成种类繁多的　“萝卜干”、“葫芦干”、“豆子干”、“辣椒干”、　“南瓜干”、“冬瓜干”、“黄瓜干”，几近都能晒制成干。

用在围住家禽，就是家禽的圈舍。用在门前屋后，就是简朴的院子。用在菜地田头，就是篱笆。

一些易碎物品比如暖瓶，一些轻易烫伤的物品比如锡或铝做的水壶，都会用竹丝体例成套，将它们套起来，不轻易摔碎，也不会烫伤。

除此以外，象前面提到的“焙笼”、“火笼”，有竹丝编成的，也有竹篾编成的。竹丝的更坚凝健壮，竹篾的更经济实惠。

竹丝越细体例的东西就越精美，山里人家，家庭妇女、待嫁少女，普通都有一个用来做针线活的托盘，体例的密密实实。常见她们闲暇时候，膝盖上放着个托盘，太阳底下坐着，或者围坐“火笼”，一针一线的纳着鞋底，或者缝制着衣服，针线、鞋底、衣服，都在托盘里。

聪明勤奋的山里人，将这些都储存起来，不但制止华侈，还能以备不时之需，更使饭桌上增加了特别的甘旨。

另有“揉菜”和“盐苴”，这是山里人的土话方言，都是取材于芥菜。都要先用开水煮一遍，“揉菜”放冷以后，一层层撒上盐放入陶罐密封，沤熟以后非常酸，与现在市道上售卖的咸菜非常类似。

这盘菜在本地很驰名誉，现在仍然如此，它有一个清脆的名字，叫“盐苴肉”。小时候一吃肥肉就会作呕，唯独“盐苴肉”吃多少都没事，越吃越爱好。

山民利用的簸箕，用竹篾体例，呈斗状，上面开口底下封闭，是以山民称为“托斗”，托是意译，有推东西进入的意义，普通用来收取“晒垫”中的稻谷。

说竹子一身都是宝，是因为竹子那里都有奇特的操纵代价，并且代价不小，如果放在鼎新开放之前，能够说山民的糊口，完整离不开竹子，完整依靠竹子。

储存的体例，除了晾晒另有腌制。比如腌制的生姜，洗濯洁净，浸泡在老陈醋中，撒上些盐，又酸又咸，有的还会放些糖，是以又有甜味。

用上扁担勾，“低撘”能够挑起更多的东西，特别是夏季蔬菜发展最畅旺的时候，就能见到一个个农家妇女，挑着满满的两“撘”芥菜，回家晒制“盐苴”、腌制“揉菜”。

体例各式百般的糊口器具，出产东西，就不说了，就连避雨的斗笠，也是用竹子做成。

正中部位，被弯制成圆形的凸起，大小与成年人的头大小靠近，便利戴在头上。斗笠中穿上一根绳索或者布条，束缚鄙人额，能够牢固不会掉落，特别便利雨中劳作。

比如制作围栏，山民养鸡养鸭养牛养猪，多为放养，极轻易跑散，或者祸害庄稼、菜地。以是凡是都要将家禽围起来，或者将地步围起来，以免一年的辛苦奋作遭到丧失。