第34章 茶叶蛋出锅[第2页/共3页]

“你们两个小馋鬼，这但是要拿去县城里卖钱的，不能再偷吃了知不晓得？”

本来更传统的做法是先把鸡蛋的一头敲开再放出来煮，但是江大牛担忧本身运气不好，待会儿鸡蛋给煮烂了坏掉一锅卤子，以是他决定保险一些，用本身故乡的做法来做茶叶蛋。

三个送去老屋的茶叶蛋，被二婶先是用刀切成了六瓣，然后又给切成了十二瓣，接着是二十四瓣……如果不是云氏因为等不及走进了厨房，瞥见了周氏筹办持续切下去的菜刀，实在周氏还想应战一下本身的刀工上限在那里的。

实在很简朴，就是从后院挖一些泥巴出来，然后倒了水和稀泥，再把碎石头跟稀泥巴放在一起垒起来，垒成今后还得把裂缝都用泥巴给抹上，最后只剩下一个灶眼儿和灶口，这简易的土灶就成了。

因为江大牛明天只做茶叶蛋，以是江大山就垒了一个灶，不过两种东西做的时候是隔开的，明天一早江大牛把卤豆干做好，让娘亲帮手看着火，半个时候今后把装着茶叶蛋的陶釜换上去加热一下便能够了，这中间倒是不会赶时候。

看着桶里那点儿水，江大山冲着厨房里忙活的李氏号召了一声，便开端现场给几个孩子演出了如何垒灶。

李氏给出了本身的建议。

“趁着这会儿另有些太阳，等它晒一晒，傍晚的时候就能够用了！”

想到就做，江大牛也晓得明天家里花了很多钱，他得尽快把这笔开支翻倍乃至十倍的挣返来！

“哇~好香！”

对于如许的成果，江大牛天然是早有预感。

“何况，我们做的是吃食，味道最首要，味道好了，今后天然卖得好，味道差了，说不定人家一传十十传百，明天卖了就没人再来买了。”

江大牛对老爹垒的这个灶非常对劲，因为很多后代乡村办红白席，来帮手的人都还是用这类体例垒的土灶呢。

甭管人家县城里的人会不会有个质检组甚么的下乡来检察吧，那些东西卖不出去还是只要拿返来自家人吃的，江大牛不想到时候难堪本身。

江大牛第一次忍不住佩服起了自家娘亲的刀工。

江大牛笑着说道，他倒不是为了两个小的争夺吃的，而是真的要尝尝这茶叶蛋还差不差甚么味道。

“孩儿他娘，早晨多给这几个孩子炒两个鸡蛋，都多大的人了提桶水还能洒半桶！”

“娘，没事儿，这做菜还得本身先尝一尝味道好不好呢，待会儿我们拿五个出来，尝尝味道差不差。”

江大牛倒是不急，把两个陶釜给搬了出来，几次洗濯洁净今后，放在院子里晒干，然后他又把家里攒着的和明天从刘氏那儿买来的二十个鸡蛋给一共拿了五十个出来。

当然，如果他瞥见老屋那边二婶的刀工，恐怕就要五体投地了。

李氏拿着勺子走了出来，冲着两个孩子叉腰说道，因为明天一早要带上族故乡的老四老五，家里必定得夙起，以是这会儿她已经开端做晚餐了。

也有不喜好这个味道的，比如说，二房家的锄头，他说这鸡蛋还不如炒了好吃呢，吃起来涩口得很。

江大牛当然了解娘亲李氏的设法，只是他毕竟也算是有那么一点儿眼界，晓得这钱是绝对不会因为几个鸡蛋就多出来的。