第四十八章 三文鱼（续）[第1页/共3页]

李笠之前为彭均设想的“创业计划”，让彭均“创业”胜利，现在彭均按照李笠的建议，在鄱口开了分店，生长势头不错。

中间，站着两个“总角”，倒是“大鲇彭”的东主彭均，另有“技术指导”李笠。

彭均见着新开张的鄱口店买卖不错，心中对于过快开分店的担忧，也就烟消云散了。

颠末一段时候的试用、磨合，“大鲇彭”食摊的鱼丸、鱼卷，胜利做到了每份三文的售价下味道和分量合适，销量不错，另有得赚。

“只要有一两家的东主情愿合作，买你的鱼糜，那就是胜利，因为只要这些东主得了长处，其别人必定坐不住。”

但光靠竹筒鱼饭不可，以是李笠建议彭均增加食品花腔，那就是鱼丸、鱼卷等花腔。

“李郎，饮蒸止渴是甚么？蒸是甚么汤水？”

有人忙着给鱼称重，有人忙着将称过的鱼往中间放，院里鱼腥味、血腥味满盈，仿佛屠宰场。

杀鱼工剁好的半边鱼块，被人送到房间里，那边放着几台装配，每台装配如箩筐大小，大抵上呈矩形，由一人操纵，几次推拉装配的上半截东西。

“在鄱口把名誉打响，过往商旅才会把你‘大鲇彭’的名字传到南昌、湓城，才会让大师牢服膺住‘三文鱼’。”

此人姓潘名宝，十五岁年纪，荆州江陵人，自幼随长辈居住鄱阳，在鄱阳长大，最后跟着彭均在鱼市卖鱼。

街道一隅，新开张的“大鲇彭”食肆买卖火爆，很多过往商旅慕名而来，要尝尝比来鼓起的竹筒鱼饭，另有鱼丸、鱼卷，然后出发赶往下一个目标地。

“那就好，打铁要趁热，做买卖吃独食，轻易遭人嫉恨，这事情得从速定下来...”李笠一边说，一边走。

“你发财了，不想拉兄弟们一把？”

但手头质料有限，制作工艺也不可，以是他发明出来的“鱼肉去骨器”，实在是“直刨刀版”。

却能够借助水力驱动，省去野生，能将鱼糜的制作本钱进一步降落，但受地形限定，以是李笠发明的“鱼肉去骨器”，需求人力操纵。

“啊，三郎，这...我没想那么多，开分店这类事....”彭均有些底气不敷的说着，“开分店，开在鄱口就好了，太多了，我管不过来。”

而食摊，也变成了食肆，前后不到半年。

这类代价门槛战略，李笠定名为“三文鱼”，即：三文一份竹筒鱼饭，三文一份鱼丸，三文一份鱼卷，将来另有三文一份的鱼糕。

“只要让大师记着‘大鲇彭’的‘三文鱼’，那么即便在豫南昌、湓城或寻阳有人卖竹筒鱼饭，却做不到‘三文一份、好吃又便宜’，将来你的分店就有机遇在那边安身。”

两人看着面前这台装配是如何把半边鱼“吞进肚子”，然后将鱼肉和鱼刺、鱼皮分离。

他要实施本身的承诺，报答彭均的拯救之恩，以是，要授人以渔。

那一世，他见过措置鱼肉的鱼肉去骨机，又称“鱼糜制造机”，以是将其“发明”出来。

因为怕被其他少年当作外埠人架空，潘宝不向外人流露籍贯，但彭均和李笠晓得。

但即便如此，用“鱼肉去骨器”来制作鱼糜，比起传统体例要强很多倍，费事又节俭本钱，这才是降本钱的“秘技”。

下午，彭蠡湖畔鄱口，不管是船埠还是街道，还是如昔日般热烈，