第二十六章 创业（续）[第1页/共4页]

当然，这得他事前先和各食肆东主谈好，要有让利，免得被对方以为本身勾引伴计吃里扒外，到时候引发公愤可不好。

“啊，啊呀，本来排到我了，好，来三枚竹筒鱼饭！”

李笠适时插话：“提成。”

世人散去，彭均想着本身之前还在鱼市‘强买’李笠的鱼，有些不美意义：“李郎，你的恩典，我不会忘的！”

城内一处小院，李笠正和彭均等一众火伴用饭，一边吃竹筒鱼饭，一边扳谈。

闻到暗香，本来只是看热烈，却忍不住要买来尝尝。

“这是为甚么呢？四个字，物美价廉，我们能以不到三文的本钱，做出一份好吃、耐饿的竹筒鱼饭，这就是我们的合作力。”

彭均不太清楚该如何办，端赖李笠指导，现在见着食摊买卖公然火爆，投出来的本钱都赚返来了，做东主的当然欢畅。

其一，是严格制定竹筒鱼饭的烹调流程，比方竹筒的筹办、鱼肉和糙米的用料比例、入笼蒸煮的时候，都有严格的规定。

他看了看李笠，又说：“李郎统...统计过，增加的销量中，在食摊列队采办的‘摊食’涨幅较低，大头是外..外卖...”

其二，激烈要求必须备足人手，相互间合作合作，而不是一小我兼做几个活，为的就是凸起全部流程的“快”，并且不轻易出错。

遵循摊主和各食肆东主的商定，食肆伴计每外购三个竹筒鱼饭，其本人能从食摊处获得一文钱的跑腿费。

他最想做的事情，就是在阿耶面前证明本身也很无能，现在食摊买卖火爆，阿耶还不信，等过段日子，把赚来的钱往阿耶面前一放...

也不能因为“快”而手忙脚乱、算错钱，本身亏损，或者让门客感觉费事。

固然买卖火爆，但食摊内几个伴计合作合作，忙而稳定。

“哎呀，此次官军可真是短长啊。”

林林总总，李笠制定的赢利计划很庞大，彭均真是大开眼界，而实施起来的结果不错，开业前期费钱雇人列队，公然引来大量门客，然后变成转头客。

“我传闻，官军兵分两路，一起大张旗鼓往南昌而来，一起倒是马队，径直往安成而去，抄逆贼老巢。”

一样的体例，也用在船埠那边的船家，这些船家的邸店在船上，就靠泊在船埠四周河面上，为过路船只直接供应饮食。

李笠不算是专家，但总归是见过、听过，以是能够以‘创业参谋’的身份，指导彭均创业、发财。

午后的阳光下，画着大鲶鱼咬竹筒的招幌顶风飘荡，招幌下的食摊买卖昌隆，采办竹筒鱼饭的人们排起长队。

收钱、给竹筒鱼饭，同时给竹筒开口，看起来两小我就能做的事，倒是四小我合作，又有两小我在一旁打理蒸笼，将一笼笼蒸好的竹筒鱼饭拿出来。

“也就是说，食摊的主顾，很大一部分是各食肆、船埠处的过往商旅，而他们之以是晓得竹筒鱼饭，是因为有伴计先容。”

食摊伴计见着两位聊得欢畅，从速问：“哎哟两位，不知是要小店的竹筒鱼饭，还是要南昌的逆贼人头呀？”

因为他的食摊运营的是“快餐”，必须凸起一个“快”字，不能让门客列队排太久，制止对方排得不耐烦了半途窜改主张分开。

这味道是多种香味稠浊，有米香，有鱼肉香，另有竹子的暗香，过路的人见着食摊排起长队，猎奇了就过来看。