第85章 湘菜[第1页/共3页]

东安子鸡用孺子鸡、姜丝和红辣椒一起煸烧，鸡肉肥嫩非常，入口酸辣鲜香。一盘菜内白、红、绿、黄四色相映，都雅的紧。

麻辣子鸡也是用孺子鸡、姜和辣椒一起烧的，光彩金黄，芡汁油亮，外焦内嫩，集麻、辣、香、咸、鲜于一身。

又见徐大厨将鱼头放上锅后，持续鼓捣他的凉菜，他行动很快，手不断下，一会儿就摆好了一盘又一盘。

路仁嘉看不懂罗徒弟,但是能看出他倒是不失为一个君子。罗徒弟看起来仿佛是一个有故事的人,但是路仁嘉早已颠末端猎奇别人故事的年纪。

不知是不是因为雨水不断的津润，湘西的笋和蕈极多极甘旨，这里的菜香、酸、辣，山乡风味浓烈，路仁嘉每闻到酸酸辣辣、香气扑鼻的气味，口中津液都会分泌不断。

半晌过后，徐大厨才缓过神儿来，尝了一口路仁嘉做的剁椒鱼头，眼睛顿时一亮。路仁嘉留下的剁椒鱼头，不但看起来光彩红亮，并且肉嫩、味浓，口感软糯、鲜辣适口。

最后一次比试，结束以后，就能回宫了。

湖南菜风味的鸡仿佛格外对路仁嘉的口味。

徐大厨正忙得分|身乏术，不想理睬路仁嘉，心道如许出言要与本身比试的狂徒，每月都有很多人，但是如果本身不肯应战，那些人又会出去胡说。最后店主都叮咛本身，如许的比试还得对付一番，徐大厨也没法。

不过宫中固然端方森严，也没拘束到她就是了。

徐大厨宏亮的声音传来，“女的也得查，干清干净的，没甚么不当才气出去。”

趁着蒸鱼头的工夫，路仁嘉分神去看徐大厨是如何做的，正都雅见他将鱼头上锅蒸，鱼头上也是铺了红彤彤的一层剁椒，看起来和路仁嘉的没甚么辨别。

路仁嘉手脚敏捷的杀鱼刮鳞，将鱼头剁下来，洗净后从正中劈成两半，只留着鱼头背相连。将泡好的红椒剁碎，葱切碎，姜蒜剁成细末。

徐大厨心中不竭点头，面子上却过不去，僵在那边不说话。

火宫殿却并非如此，很多安排细看上去，一定有多精美，但是不管团体的色彩还是格式，都在尽其所能的显现其金碧光辉。

饶是路仁嘉吃遍了大半个江山上里的酒楼饭肆，还是被火宫殿的的都丽堂皇镇住了。宫里的繁华气象应是最重，但是宫中自有股严肃气象在，且宫里很多真正的好东西讲究一个高雅含蓄，安插上也讲究一个雅字。

因为蒸的火候掌控地恰好，鱼头的鲜香全都留在肉质以内，剁椒的咸和辣又恰到好处地渗入到鱼肉当中，香辣诱人。

路仁嘉一愣，“直接比试？就比试这一道菜？”

留下原地瞠目结舌的徐大厨。

路仁嘉有些讶异，本身竟然对回宫有如此大的等候，本觉得本身应当是爱好自在讨厌拘束的人，比起宫中更应当喜好内里，成果出来后才晓得本身对宫里有多沉沦。

先在鱼头上抹上茶油，再铺上厚厚一层剁椒，撒上姜末、豆豉和料酒，然后将鱼头上锅蒸熟。

路仁嘉看得直皱眉，这来火宫殿用饭的也不乏权贵，莫非店家不怕获咎了人？

小门徒又红着脸返来了，一个女的，本身如何查啊。路仁嘉见他难堪，主动伸脱手来放到他面前让他看，有让他看本身的衣服头发。小门徒眼神躲闪，也不晓得是不是真看过了，便让路仁嘉出来了。