第25章 洒扫&涮锅[第2页/共4页]

用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦掉，直到油淋完为止。然后将豆瓣置火上，熬制一刻钟，豆瓣快干的时候下滋粑、辣椒，改用大火炒制。

【叮！请宿主重视，此时用大火。】

只消半天时候，工匠便做好了。架子送来后，比路仁嘉设想中精彩万分，用的竟是紫檀木，每个架子有五层，二尺来长，一尺来宽，上面有腿，五层恰好都在人坐着时轻易够到的高度。路仁嘉不由赞叹工匠的心机工致。

皇上本日不晓得为甚么（体系说因为我因为我），午膳也来了体和殿，和荣嫔娘娘一起用膳。用膳的时候，不晓得为甚么（体系说因为我因为我），感觉一桌子的菜没一道顺心，便想起了小门路的技术，问道，“这菜没有你阿谁小宫女儿做的吧？”

一顿饭，皇上用的索然有趣，荣嫔看着内心直打鼓。

架上两口大锅，一口锅里放上豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖，搅拌均匀。另一口锅内插手牛油熬化，然后插手花生油烧热。

路仁嘉嘴角抽搐，“是。”

冯上手噗嗤一声笑了，用看傻子一样的眼神看着路仁嘉，“主子们吃锅子那里用本身够？天然有寺人和宫女奉侍着。主子想吃甚么，只消用眼神看一下，自有下人帮着主子涮好，夹在主子碗里。”

接下来是对锅，四分汤、六分油，对在一起后再加上各种调料，最后将底料一分为二，在一份内里放上花椒与干辣椒，转头做鸳鸯锅。

皇上摆手，“朕不是说了吗？前次不怪她，她技术还是不错的，不做菜可惜了。”

炒制香料对火候的要求极其刻薄，火候少一分，香味出不来，火候多一分，香味变苦。路仁嘉耳边不竭响起体系提示音。

火锅锅底提早几日便开端筹办。

但是……火锅的兴趣就在于本身涮啊？

并且当初她已下定决计，她不要当一辈子命如蝼蚁的主子，她要走到最高处，让别人等闲动不得本身。

【叮！宿主挑选见效，宿主将立即被带回原定培养线路。】

【叮！体系提示，宿主偏离厨神培养打算，叨教宿主是否要回到原定培养线路？宿主可挑选，一，是，二，是。】

【不能。】

荣嫔想到，看起来小门路做的菜还真入了皇上的口，皇上本日来与本身一同用膳，怕是惦记取小门路的技术，却绝望而归。下次皇上来的时候，千万不能再如许了，要不尽快挑一日本身让小门路做了皇上爱吃的，本身给皇上送去，或者请皇上过来？

路仁嘉哀伤了，说好的苏一把呢QAQ

路仁嘉问道，“这涮锅子，主子们都如何用啊？”

冯上手一脸惊奇的看着她。

鲫鱼用纱布包好才放进锅里，因为这汤要熬上一整夜，如果直接将鲫鱼放进锅里，炖的酥烂后会有鱼肉和鱼刺混进汤里。再插手姜、葱、酒、胡椒。

路仁嘉一想，冯上手说得有事理，便跑去问荣嫔。

锅底做好了，便开端筹办质料。牛羊肉先冻住后再切，切得薄如蝉翼。另有各式鱼肉丸子，可不是当代那种都是淀粉的丸子，而是纯鱼肉捶打成的丸子，纤维将断未断，捏成了一个个丸子，入口非常的劲道鲜香。