第一百零六章 海岛晚宴[第1页/共2页]
金枪鱼油有健脑、制止心血管硬化、抗朽迈等明显保健服从,口感崇高脱俗、回味无穷,实在是陆地甘旨之极品。
厨师的技艺在这鳕鱼肉中获得完美揭示,方天扬感受这鱼肉鲜美又柔滑,悄悄咀嚼几下鱼肉就黏了,味道很香,没有鱼的腥味。大鱼的肉也能柔滑如豆腐,鱼肉还特别入味,真是难能宝贵。
对于方建国佳耦,这顿饭对于他俩来讲,就是个尝鲜,海鲜的味道并不是统统人都喜好,特别是第一次吃海鲜的人,而生鱼片这类吃法也不是统统人都能接管,他们吃的更多的是反而是甜点、蔬菜和其他的菜肴。
生吃鱼片,方天扬一时之间也吃不出吵嘴,感觉有点对不住这条大鱼。
蓝鳍金枪鱼的鱼腩,粉透的肉上面散落着精密的雪点,倭国厨师用微用喷枪烤过,脂肪稍稍烤熔化后,披收回一股奇妙的奶香。
金枪鱼刺身纹理清楚,厨师刀工很棒,切面在灯光下闪着光芒,入口后尽是清甜,却没有腥味和杂味,即便不蘸取芥末和酱油也完整能够在嘴中细嚼咀嚼那股回甘。
一辆不锈钢小餐车推动了餐厅里,桌面上摆着一条重达一百三十公斤的深海蓝鳍金枪鱼,穿戴厨师装的肥胖的倭国摒挡大师,用一把光亮如镜的厨刀,行云流水普通把鱼腹切开。
多宝鱼特别鲜美,清蒸能够最好的保存美味,鱼肉从里到外都如嫩豆腐一样乌黑。上桌的多宝鱼,一条是清蒸,一个是炭烧。
船靠到船埠上,有人来卸船,明天过火线天扬就要会伦敦,然后就返国了,亨利天然要好好接待方天扬和杨靖安等人。
方天扬的父母,另有杨靖安、杨婧怡姐弟两人,也都咀嚼了这顿海峡大餐。
对于杨靖安和杨婧怡来讲,这顿饭是可贵的享用,不管是食材,还是厨艺,都可谓一流,亨利接待大师用的酒也是非常高贵的葡萄酒,这顿饭比他们以往任何一顿大餐都还要好。
几道菜以后,重头戏蓝鳍金枪鱼大餐上场。蓝鳍金枪鱼属于环球巡游鱼种,味美罕见且捕捞本钱极高,在国际美食界享有盛誉,号称“鱼中钻石”。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好,代价最高,首要合用于作初级生鱼片,其市场全数在倭国。
晚宴很丰厚,大部分菜肴都是鱼,当然多数是海鱼,在岛上最大的宴会厅停止。
几只海鸟在海面上飞过,偶尔冲到海面上抓起一条小鱼,收回清脆动听的鸣声,渔船返来,亨利把一些死掉的鱼丢进大海,海鸟哗啦啦飞过来,在海面上抢食。
随后厨师下刀如飞,金枪鱼的鱼腩肉就像粉红色的大理石,大腹部位的鱼肉油脂丰富,肉嫩呈粉红色,入口即化有油脂香,代价最贵味道最美。
寿司端上来,紫菜内里包裹着米、菜和鱼肉。方天扬吃了一个,鲜美的紫菜和细嫩的鱼肉肉汁融会在一起,再搭配上芥末,吃在嘴里别有风味。
方天扬切了一块细细咀嚼,悄悄点头道:“味道确切不错……”
蓝鳍金枪鱼凡是在水下几百米的深海活动,酷寒水域导致肉质多脂,是制作刺身的初级食材,在全天下都被视为初级食品和顶级甘旨。
倭国人非常喜好吃这类鱼,是倭国料界刺身中的极品,也只要倭国人才气调制出最甘旨的摒挡。
吃过金枪鱼,随后端上来的是清蒸帝王蟹和鲜灼象拔蚌。前面又有多少菜肴送了上来。方天扬大快朵颐,吃的不亦可乎。