第333章 分猪肉[第1页/共2页]

“我们快走，今儿后勤的车，出来采买的，我们搭一趟顺风车，就免得您二老走路了。”郝长锁催促道。

肉不敷，实在不可了，用一些猪下水来凑，丁海杏将猪下水措置从速，没有一丝腥味。

“另有分得太早了，有些人嘴馋了放不住。”丁国良嘿嘿一笑道。

这是孩子们最爱，嗷嗷叫着抢了去，倒去尿水，拿脚用力地揉搓，有性子急，直接拿嘴吹，看了鼓起来的尿脬，嫌小，放了气再揉，几次好多次，西瓜大小的皮球做好，嘴就成了油泥罐罐，也顾不下水洗洗，孩子们忙着在打麦场上踢球。

红缨点了点头，“现在天冷了，不怕了。”

“大哥！”三姊妹欢畅地围着郝长锁，哥哥的叫个不断。

“这顿时要过年了，咋整的比你还忙！”郝父也出言问道。

一下车，就瞥见了站台上郝长锁，郝长锁也瞥见他们立马迎了上去。

因而中午就是隧道的杀猪菜，丁妈和丁姑姑在厨房早将切好的酸菜下了锅，加上一些五花肉和血肠，天然少不了各种佐料。

“爸妈！”郝长锁看着他们叫道，“铜锁、铁锁，锁儿你们都来了。”

养了一年的猪，不是饲料催熟的，纯天然，无净化，长得不肥、肉质细嫩有咬劲儿，好吃的能吞掉舌头。

四百多户人家，就这一头猪，以是每家未几也2、三两肉撑死了。

摆好了，在丁爸一声，吃吧！统统的人开动筷子。

大师闻言哈哈大笑，红缨一头雾水，句子太长，她‘听’起来有些吃力。

“银锁呢？”郝长锁看着一家人，较着还少一个郝银锁。

因而人们再打熬不住，抛了那份冒充的矜持，纷繁动筷。吃的热火朝天，在嘻嘻哈哈的笑声中，吃着杀猪菜。

吃了杀猪菜，又开端为年夜饭繁忙了起来。

一通忙活下来，猪毛刮净了，大师便都闪一旁看，只留杀猪匠用杀猪刀在猪身上再走一遍，将那些余下的茸毛也都刮净了，便卸了头蹄，开了膛，就先翻出猪尿脬割下来。

郝长锁将他们一一给拉上去，然后放下了帘子。

郝家人别致的看着卡车，看看这儿，摸摸哪儿的，一时不慎，东倒西歪的。

“为甚么这么晚才分猪肉啊？”红缨猎奇地问道。

厨房里煮熟的肉和血肠已经改了刀，都切好了，装在盘里端进了东里间炕桌上。热气腾腾的端上来，再上一盆杀猪菜，是用酸菜炖的猪肉，加粉条，冻豆腐……摆在桌子中心……桌上的人便就跃跃欲试的。

煮肉期间，丁海杏又捣了些蒜泥，一会儿蘸着吃。

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“她在病院事情，这抱病可不管你过不过不能年的。”郝长锁笑着为爱人辩白道。

丁海杏从兜里拿出纸笔，写了下来，红缨一看，莞尔一笑，这事还真保不齐。

“小雪还上着班呢！以是我来接你们了。”郝长锁向家人解释道。

猪肚子里的大网油要细心剔掉，现如此糊口困难，这些油和肥肉都要熬成大油储存起来。这但是好东西，就指着它吃油呢！每家每户分一点点儿就没了。

应束缚先就伸著夹了一块五花肉，蘸了蒜泥，放口里嚼两下，脱口说道：“好！真是香啊！”

将猪措置洁净了，然后就开端分肉了，杀猪匠技术高超，锋利的剔骨尖刀一转一扭，一只猪脚就割下来，大有厨子解牛的风采。手起刀落，铛铛当……干脆利落的将猪肉与猪骨分离。