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妙境小说网 >历史军事 >六零美食养家记 > 第66章

第66章[第1页/共4页]

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李大道:“豆腐不吃,你买豆渣?”

“啊?!”林然然吓了一跳,就见李大眯着眼看着本身。

红霞嫂噗嗤笑了,咬着糯米糕条眯眼道:“好吃,这个味儿只要那些山民女人做得出来,这豆粉真香!”

红霞嫂一下明白过来,谢绯家但是被斗倒的大地主啊!她这不是哪壶不开提哪壶吗!红霞嫂悔怨不已,忙转了个话题:“对了,咱得回我娘家一趟,把豆子背来。这上半晌的豆腐最好,我们趁早换了!小绯,你换不换?我们村这豆腐可便宜,过了这村儿就没这店儿啦。”

林然然从篮子里拿出一个蜂蜜罐子,给每人的豆花里都加了一勺蜂蜜。那百花蜂蜜的香味暗香而又不会过于喧宾夺主。鲜嫩的豆花里拌上苦涩的蜂蜜,甘旨更是晋升了一个层次。这下不但是林然然沉醉地眯起眼,其别人也是赞不断口。

“哎,成!”红霞嫂点点头。

跟甜水村一样,坝上村也遭受了发不出春粮的财务危急。他们村大队长脑筋矫捷,一拍脑袋决定本身开源,把大队磨坊重新开了,磨豆腐换钱。今儿是头一遭,先便宜本身村里人,订价可便宜了。

可惜这些心急的女人们这会儿可吃不上热豆腐了。

这豆花味道太好了,不但香,并且鲜嫩得入口即化,没有几十年的技术是绝对做不出来的。李大应了声,又接了碗畴昔。

他就喊了这么一声儿,就坐在边上安息了起来,拿个葫芦瓢喝水,明显面前的锅里咕嘟着香喷喷的豆浆,他却甘愿喝生水。

李二还想讨情:“爹,您……”

林然然眨巴眼睛,这个李二还挺矫捷,她摸索着道:“行,那您给我换点儿豆腐吧。”

“可不是。”红霞嫂唏嘘道,“不但是自家孩子,村里干部、大队长家的来换豆腐,给他虫蛀的豆子他不收,想让他多切一块半块,没门儿!为此没少获咎人,哎。”

红霞嫂抱怨道:“你咋又乱费钱!我不饿,给小秋小景吃吧。”

揭豆皮也是一个技术活儿。偌大的豆浆锅沸腾着,李大用一个竹篾子斜插入豆浆锅里,凝神透过白腾腾的雾气眯眼静候,比及一层半透明的豆皮固结起来,手腕用巧劲儿一挑,一整张豆皮就被揭起来了,挂在一边的竹篾上,然后再等着下一张。一锅豆浆也只能揭四五张豆皮,是以这豆皮但是抢手货。

红霞嫂啧啧道:“这蜂蜜味儿真好,可惜蜂巢不好弄。你这蜂蜜多少钱买的?我也弄一点归去。”

林然然难堪地揉揉鼻子,笑道:“没,我瞧着您技术好,一时看入迷了。”

李二这时候走过来道:“爹,人家女人想买就卖给她点儿呗,这豆渣归正也没人要。”

林然然直接把荷叶翻开,糯米糕条塞她嘴里:“我们明天就是出来费钱的,你又说这些。”

林然然想了想,道:“嫂子,我看着几个孩子吧,你们归去拿。这一大堆来来去去的也不便利。”

见谢绯还是一头雾水,林然然笑道:“刚才在集市上买的,瞥见那小孩儿的蜂蜜没人买,怪不幸的。”

李大李二的豆腐做得特别好,一块块嫩豆腐光嫩如玉,一点气孔都没有,生吃都已经非常甘旨了。他们会做两种:嫩豆腐和老豆腐。听红霞嫂说李大做臭豆腐也是一绝,可惜现在压根没人吃了,他也就不做了。

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