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妙境小说网 >历史军事 >六零美食养家记 > 第56章

第56章[第3页/共4页]

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在吃完一大桌鲜香麻辣的菜肴后,再喝上一碗原滋原味的滚烫鸡汤,这胃里别提多舒坦了。等饺子上来的时候,小孩子们都已经快吃不下了。这时,凉拌菜就显出了魅力。

林赖氏乐呵呵道:“那可不。兄弟多了就是热烈,大关小时候也如许,比铁蛋他们还淘!”

听到这话,红霞嫂忙夹起一个鸡腿,放在林赖氏碗里:“娘,您好好补一补。另有爹,您也吃一个。”

林然然忙道:“大叔大娘,他们还小,还是你们吃。”

林然然最后总结道:“这锅炉鸡特别滋补,最合适入冬吃了。”

林赖氏奇道:“这鸡跟林王氏有啥干系?”

这锅炉鸡滚烫,鸡肉粉丝丝的,特别鲜嫩。锅炉鸡加的调料最多不能超越三种,是以完整保持了鸡肉的原汁原味,连鸡皮也特别脆嫩,鸡汤更是浓稠鲜美。

“别争了,大家都有份儿。”红霞嫂夹了一大块鸡肉放在林然然的碗里,给孩子们一人也都夹了一块:“这只鸡可肥了,剥下来的鸡油足足有一大碗。这林王氏人不咋样,养鸡还真是一把妙手。”

这香菇打了花刀。烫熟后围着盘子摆了一圈,中间放着烫熟的菜心,再浇上晶莹透亮的芡汁,别提多都雅了。

传闻这饺子也是林然然做的,林赖氏拉着林然然的手直可惜:“我咋没多生个小儿子,要不我可就抢回产业儿媳妇儿去了。”

凉拌菜是用木耳、胡萝卜、千张、辣椒切丝后凉拌的,酸辣开胃。林然然做这道菜的时候红霞嫂还抱怨,说今晚那么多肉菜,大师必定不吃这个。没想到孩子们都爱上了,纷繁抢着吃,比吃饺子还香――没体例,他们这两天吃太多饺子了。

别说是林文祥老两口了,连红霞嫂两口儿和孩子们也都睁大了眼睛,看着这满桌子的菜直吞口水:“然然,咱这回可真是过上了社会主义的好日子啊!”

吃着红薯,喝着甜汤,时候不知不觉就过了十二点。林赖氏捶捶胳膊:“夜深了,身上寒浸浸的。快点抱孩子们归去睡,别着凉了。”

“别别,我身材好着哪,孩子正在长身材,还是给孩子们吃。”林赖氏和林文祥别离把鸡腿夹到了小秋和小景的碗里。

一道道菜都被奉上桌,一个怪模怪样的紫砂罐子摆在桌子当中,中间是中空的,腾腾地冒着热气。

让公公婆婆在西屋跟孩子们挤一床睡,红霞嫂和林大关一人抱一个,林然然打头出门了。

这年初的鸡蛋个头小,灌糯米蛋选用的是青皮鸭蛋。在蛋的大头上开个小口,倒出里头的蛋清蛋黄。这一步要特别谨慎,不能把蛋壳弄坏了。

“大娘,过完年我才十五岁……”林然然哭笑不得。

“这是啥?今晚吃火锅?”林赖氏老两口迷惑道。

林文祥老夫演讲完重新坐下,林然然笑吟吟道:“有些菜我也是第一次做,不晓得味道咋样,大叔大娘赏光尝尝?”

就在这时,院子里一阵响动。适应了暗中的眼睛看到院子里模糊有小我的表面,林然然顿时浑身发毛!

到了六点半后,天已经完整黑了。外头时不时传来几声炮仗,甜水镇家家户户都吃上了年夜饭。林大关家的堂屋里点了两盏火油灯,非常亮堂,烧着炭盆,暖洋洋的。

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