第56章[第1页/共4页]

红霞嫂上完点心，又赶着回厨房帮手。林赖氏忙道：“老二家的，厨房里另有啥菜没做，我搭把手。”

林文平和林大关父子俩聊着天，就着花生米、卤豆干下酒。红霞嫂和林然然、林赖氏三人围着火炉谈天，手里还帮着编草垫子。

林然然最后总结道：“这锅炉鸡特别滋补，最合适入冬吃了。”

“明天早晨这顿年夜饭，能够说是相称丰厚了。束缚前我给地主老财家扛长工那会儿，也没这好的菜啊。这得感激！其次，这也说了然老二家的日子余裕了。两口儿好好干，今后日子会越来越红火！第三，本年咱家多了三口人，然然姐弟仨今后就是咱自家人，别跟咱见外。你们几个孩子家家跟咱门对门住着，有啥事儿就说一声儿！”

“别别，我身材好着哪，孩子正在长身材，还是给孩子们吃。”林赖氏和林文祥别离把鸡腿夹到了小秋和小景的碗里。

林文祥老夫乐呵呵的，这才道：“那我就讲讲？”

“看他们如许，平时瞥见地瓜都嫌腻味，抢着吃就香了。”红霞嫂嗔笑道。

糯米是提早泡好的，五花肉腌制后切碎，加上香菇丁、腊肠丁、青豌豆和切碎的咸蛋黄，拌匀后再谨慎翼翼地灌回蛋壳里。开口朝上，放锅里蒸一个钟头就得。

红霞嫂笑道：“爹，娘，这可不是火锅，这叫汽水鸡。”

在这个年初的乡间人眼里，能填饱肚子，桌上见个荤腥已经是过年了，这些菜道道都是色香味俱全，的确是想都没有想过的。并且桌上还摆着两瓶汽水和一瓶高粱烧。

“哎，哎，你们也吃。”林赖氏笑呵呵的，见林然然忙着给弟弟mm夹菜、剥蛋壳，心疼道，“然然，你本身也多吃点儿。瞧你瘦的，女孩儿得胖点儿好。”

几个孩子早就窝成一堆睡着了，红霞嫂道：“然然，就让小秋小景在这睡吧，别把他们弄醒了。”

林赖氏的设法当然也冲破不了期间的范围性，弄得林然然哭笑不得，忙拿了个糯米蛋放在她碗里：“林大娘，您吃个蛋。”

林然然笑道：“林大娘，这叫糯米蛋，您尝尝看。”

男人喝高粱烧，女人和孩子们杯子里都是汽水，大师伙举杯：“过年好！恭喜发财，大吉大利！”

听到这话，红霞嫂忙夹起一个鸡腿，放在林赖氏碗里：“娘，您好好补一补。另有爹，您也吃一个。”

让公公婆婆在西屋跟孩子们挤一床睡，红霞嫂和林大关一人抱一个，林然然打头出门了。

“然然，这都是你做的？哎呀你双手，小小年纪咋这无能！这菜也太香了！”

八道菜，两盘饺子都被吃得干清干净。林然然和红霞嫂把桌上的碗筷清算洁净，红霞嫂还开打趣说吃得这洁净，来岁可就不消吃剩菜了。

其别人听了，也纷繁拿了糯米灌蛋，尝完都大加赞美。林然然一共做了十二个，都被吃得干清干净。不过林文祥老夫和林大关两个男人则更喜好那道尖椒炒鸡下水，鸡肠、鸡胗、鸡心都洗得很洁净，爆炒后又辣又入味，最合适下酒。

林文平和林赖氏老两口可没吃过这饺子，饺子热了一遍后风味不减，咬下去滚烫的肉汁在嘴里迸溅，又鲜又香，面皮也是非常筋道。

此次不等其别人发问，林然然就主动讲授起来：这锅炉鸡是昆明特产，锅炉放在一个沸腾的大锅里，沸腾的水蒸气通过空心气管进入锅炉把食品蒸熟，鸡肉里的汤汁也都是水蒸气固结而成。