二〇五、风花雪月[第1页/共2页]

一家人走到村里的巷子，有卖各种小吃的摊子，山丹把每一样都给小玉买来尝一尝，然后驱车往苍山而去。

第一道茶，拔取较粗、较苦的茶叶装进小砂罐用文火烘烤，再冲滚烫的开水。此茶虽香，却也很苦，称之为“贫寒之茶”。

小玉温馨专注地听导游姐姐讲授，然后跑到妈妈身边，拉着妈妈去看，小嘴把方才听来的蜡染知识顿时现学现卖：“妈妈，这些图案就是把图案先用蜡在布上面画出来，再用染料染出来就得了呢。”

“哦？是吗？那你晓得为甚么画上去蜡的图案不会染上色彩吗？”山丹问小玉。

“嗯，是好标致哦。不过这些布能做甚么呢？不大不小的。”顾海平点头答复。

细雨下在横山上（雪），半个朋友不见了（月）。

恰好一名导游带领一队旅游团到来，导游开端讲蜡染的工艺：“蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后用蓝靛感化，既染去蜡，布面就闪现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在感化中，作为防染剂的蜡天然龟裂，使布面闪现特别的‘冰纹’，尤具魅力。因为蜡染图案丰富，色彩素雅，气势奇特，用于制作打扮服饰和各种糊口合用品，显得俭朴风雅、清爽好看，富有民族特性。”

第二道茶，加进红糖、乳扇、核桃仁、芝麻，苦涩适口，叫做“甜茶”。

白族崇尚红色，白族妇女被称作金花，她们的服饰也是以红色为主色彩，上衣和裤子都是红色的绸缎上面手工绣上精彩的图案，统统的讲究都在头饰上：“下关风，上关花，苍山雪，洱海月。”大理的风、花、雪、月全在金花女人的头上顶戴着，在人们的眼底活动着，这统统是多么地富有诗情画意啊。

“哦，是哦！我们早已失却了童真和赏识美的眼睛，已经被糊口无情的磨砺成一块顽石，常常多出的是如何对付糊口的心机了。”顾海平感慨道。

走出来到东配房，看到一个穿戴白族服饰的标致女人坐在一个原木的茶桌前面，面前是一整套工夫茶茶具，青花的茶具加上斑斓的女人和天然的茶桌，构成一幅天然、美好的人物画。

“那是丹青啊，爸爸。不做甚么的。”小玉解释给爸爸听。

“妈妈！你又哄人！”小玉看到山丹忍俊不由的模样，晓得妈妈在用心考她，撒娇道。

一家人通过宏伟的精雕细琢的门楼，看到的是一堵墙壁横在面前，便是照壁，上面誊写一个大大的草书“福”，院子里的景象是看不见的。走出来，看到一个刚正的院子，正面是二层小楼，很精美的木雕门窗，有东配房、南房各几间。

女人在演示白族闻名的一苦二甜三回味的“三道茶”：

第三道茶用蜂蜜和4至6粒花椒调拌，甜中有苦，苦中有甜，还夹带一丝麻辣味道，便是“回味茶”。

“爸爸，你看：蜡染的丹青。是不是好标致？”小玉指着标致的图案问。

“呵呵，不是很懂哎，想听听你是如何想的。”山丹看着小玉当真的模样说。

进入二层的正房，一楼是很宽广的大厅，有白族歌舞演出，另有白族的三道茶供应旅客。坐下来抚玩一回，走出院子。

虫入凤窝不见鸟（风），七人头上长青草（花）；

山丹和顾海平坐下来，咀嚼了三道茶，暗香扑鼻，口中先是有略略的苦味，然后是出现来的甜美之味，这就是所谓的“回甘”。