第21章 齐聚一堂 共话桑梓情[第1页/共4页]

1、香菇提早泡发备用，把青菜洗净。

1、 猪里脊肉洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

1、 羊肉洗净，切成块，放入锅中加水烧开，焯水去腥，捞出沥干水分。

3、 渐渐倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

食材：虾仁、碧螺春茶、蛋清、盐、淀粉、料酒等。

4、插手适当净水，大火烧开后转小火炖煮约 1.5 小时，至五花肉软烂入味。

食材：鳝鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香油、淀粉等。

烹制工艺：

我快速地把食材停止了分类，把这十一道菜的调料分红十一份，与呼应的食材安排在一块，只用了不到五分钟。我的骚操纵震惊了老田和郭子，同时震惊了前来观赏“观察”的艾璠、紫霞和梅子。独一没有震惊的是跟在三只小燕子身后的紫月-我的爱人。

4、 锅中留少量底油，放入茶叶翻炒几下，插手虾仁翻炒均匀，加盐调味便可。

6、汤汁收干插手盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

1、 虾仁洗净，用洁净的纱布吸干水分，放入碗中，插手盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟。

1、 莼菜洗净，火腿切丝，鸡蛋打散备用。

食材：虾仁、蛋清、盐、淀粉、料酒、葱姜等。

5、 最后大火收汁，使汤汁浓稠，五花肉光彩红亮，装盘便可。

2.干辣椒切成丁，姜切成丝；红萝卜刻成 花条，切成花片。

4、 插手料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

做法：

2、 锅中插手适当油，放入葱姜爆香，插手五花肉块煸炒至大要微黄。

没过量久，院子别传来了熟谙的汽车声。不消说，必然是三个小丫头采购返来了。

5、 插手白萝卜块，持续炖煮约 30 分钟，至羊肉和萝卜软烂入味。

7、 锅中烧热香油，淋在蒜末和葱花上，收回 “滋滋” 声便可。

做法：

食材：

3、 炒锅烧热，倒入适当油，烧至四成热时，放入虾仁滑炒至变色，捞出沥油。

不晓得将来郭子跟小妹真的糊口在一起了，别人会不会说他老牛吃嫩草...

我的住处，大师围坐在一起，直谈到日落西山红霞飞。对了，紫霞和梅子也来了。

我和郭子、老田一边闲谈着，一边给仙女们端茶倒水。实在端茶倒水的活儿，几近全让老田一小我承包了。

（明天只此一更。下一章预报： 至心话大冒险）

--宋．辛弃疾《破阵子?为陈同甫赋壮词以寄之》

3.烧热1汤勺油，倒入豆角不竭煸炒，煸至豆角略微干身，略呈微黄色，盛起待用。

2、香菇油菜

1、把花生米用净水洗濯一遍，沥干放在容器中备用

质料筹办：

一骑绝尘走千里，坤乾斩将过五关。

3、 插手料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

6、藏书羊肉

6、盖上饼铛的盖子，听到花生噼里啪啦的声音越来越大的时候，能够翻开盖子翻炒一下，差未几的时候便能够盛出来了。

4、 加盐、鸡精调味，淋入香油便可。

然“道不孤，必有邻”。老田和紫霞又何尝不是呢？

1、 鳝鱼洗净，切成段。葱姜蒜切末备用。