第十九章:炒地瓜皮[第1页/共2页]
村庄二三百户的人家,即便前两个年初都好,也是有五六十户偶尔是要吃糠日子才气过下去。
娟姐和丫丫地瓜皮捡的还挺多的,挑出来一大碗,水桶里倒是一点都不减少。
赵家大娘听赵老太太这么说,不接话了,娟姐在中间,虽说本身没有像华哥和宝哥这模样疼本身闺女,但毕竟是本身亲生的,她奶奶如许说,本身做娘的还是不好说啥。
于氏从橱子里拿出一个小坛子,坛子口封的严严实实,正要拿铲子铲油,赵老太太呈现在了门口,“少弄点,自来剩的就未几,你大姐客岁夏季新带来的那坛子油,要熬到本年夏季。我们本年也养个年猪,杀了年猪,这油才气接上。”
丫丫从水桶里用水瓢舀了两瓢水,于氏把洗好的野菜葱叶子都拿上桌子,看着锅里兹拉的响,顿时开锅能够用饭了。“你去叫你奶和大娘,说是饭熟了,问她们是现在吃,还是等都弄好了再吃。”
“丫丫别填柴火了,地瓜皮熟的快,开锅就熟了。”于氏一边叮嘱丫丫,一边放桌子,那碗筷。“丫丫往洗脸盆倒些水,一会你奶他们洗手好用饭。”
地瓜皮翻炒几下,于氏倒了点酱,炒匀以后填了点水,放了盐,盖上锅。
于氏应下就开端去厨房筹办炊事,丫丫看清算蘑菇的赵老太太、赵家大娘另有娟姐,三小我够了。就张口对赵老太太说,“奶,我去帮我娘清算地瓜皮行不可?”
赵老太太在门口看着于氏铲油,“再少点,多了。”赵老太太看着于氏铲完了油,才又回到院子里持续清算蘑菇。
于氏看着丫丫,吓了一跳,“你如何来了?如何不在院子里帮你奶他们清算蘑菇?”于氏是怕丫丫不干活,让赵老太太数落。
丫丫又跑归去传话,于氏就把玉米粥端上去,用盖子盖上。
大师洗妙手,开端坐桌用饭。
等粥熬的差未几,丫丫的地瓜皮也挑出来一大碗,“这下够明天我们吃的了,剩下的丫丫挑出来放在这簸萁里。咱留出早晨吃的,直接就在这簸萁里晒干,留着今后吃。”
赵老太太看蘑菇已经弄得差未几,“你让你娘把饭菜都端上去,我们这剩一点了,顿时就洗手用饭了。”
于氏中午熬了玉米碴的粥,这边的地首要种玉米和谷子,好的年初普通的吃食都是玉米、谷子另有高粱。碰到不好的年初,吃糠的日子也有的。
于氏有些怕赵老太太,菜不敢多夹,小葱沾酱也不敢多吃。
中午就筹办家里的几小我的炊事就好了,“地瓜皮你清算出来一点,中午趁着新奇,我们先尝一尝。”赵老太太叮嘱于氏,“等早晨老迈老二都返来了,再好好做一顿地瓜皮。剩下的清算出来,晒干,等来文和华哥返来让他们也尝尝。”
地瓜皮滑溜溜的,虽说油水未几,但是吃着格外的香。虽说赵老太太喜好男娃子,但是对娟姐和丫丫在吃食上并没有太多计算。之前是丫丫不敢在赵老太太面前多吃,以是吃的少,长的瘦肥大小。
“你个小馋猫。”于氏顾恤的看了一眼丫丫。
“丫丫,给娘往灶户里填把火。”
丫丫乖乖的持续挑,于氏拿了大碗的地瓜皮,又用水冲刷了两遍,还谨慎的用水搓了搓。等没有了一点土和杂草,就放在菜板上。
丫丫娘跟着清算了一会蘑菇,赵老太太就打发于氏去做午餐了。赵家大爷和丫丫爹都在内里做活计,中午店主管饭,不返来吃。