第一百零八章 就不信写成美食流还会被和谐[第1页/共2页]

村歌学着狗蛋，装逼的说道。

村歌再次将保鲜膜铺在了桌子上，放上了四张酥皮，问道。

“没有想到一个威灵顿牛排竟然需求这么多的步调。”

悄悄的在表皮上划上斜线纹路，村歌将它放进了已经预热过的烤箱。

等候了非常钟，村歌将定型好的肉排从冰箱中拿出来，放在了酥皮上，转动着保鲜膜将肉排再次卷起，去掉了多余的酥皮，放进了冰箱中定型。

将煎好的牛排每一面都刷上芥末酱，安排在盘子中。

一张保鲜膜被铺在了桌子上。

和牛肉不一样的触感反应到了村歌的大脑中——村歌选用的是大腿部位的肉块，即便供货人是个贫乏活动的懒汉，其紧密且富有弹性的肌肉纤维也供应了比牛里脊肉更加强有力的反应。

威灵顿牛排，普通来讲选用的牛肉是菲力牛肉，也就是牛里脊肉，是牛身上最细嫩的部位。对于西餐不熟谙的人能够会感觉威灵顿牛排是一道非常庞大的餐点，步调庞大，但实在它并没有设想中的那么难。

灭亡扇贝，灭亡烩饭，灭亡威灵顿。

固然还没有看到终究成品，但是亨利的直觉奉告他，味道必然是非常好的。

亨利-莫根，纽约，法医。

当村歌将卷好的肉排放进冰箱冷冻定型时，亨利由衷的说道。固然已经吃过晚餐了，但是远在纽约的亨利还是不由自主的吞了下口水。

村歌的脑海中响起了亨利的感慨。固然作为一个长生不死的存在，并且是每次都能够在法则意义上革新的老古玩，亨利还真的没有做过威灵顿牛排。

说简朴也不简朴。

村歌将烤箱调到了200度预热。

20分钟后。

躺在沙发上的亨利闭上了眼睛想了想，答复道：“八小我，加上你刚好八小我。”

（PS：不轻易啊，终究又写了一章2000字的章节。。。作者君真的变成月更了=。=但是你们想想，文娱缔造者，不是半年更么【风趣.doge】。

作者君奉上迟来的新春祝贺——另有两天就要上班了！！！但是作者君已经到期中测验周了o(╥﹏╥)o）

非常钟定型时候后，村歌将保鲜膜去掉，在大要均匀的涂抹上了金黄的蛋液。

“真的很谙练啊，Mr。。。”

“看来你已经和琼恩建立联络了。”亨利有点欣喜的说道。

固然这么多年来他吃过很多威灵顿牛排，但是向来没有脱手做过，现在看了这么多法度，更加没有脱手的设法了。

披发着金黄色光芒的威灵顿为村歌从烤箱中拿了出来，放在盘子中静置。做牛排必然要静置（rest），不然绝对会将最为贵重的肉汁流失，形成肉质变柴。

组装牛排卷能够说是在制作威灵顿牛排中难度仅次于节制牛排成熟度的操纵，用力大了会使得牛排的口感变成一团烂泥，用力小了会让威灵顿牛排在出烤箱时分化开来。

【这个天下的=。=】

亨利也屏住了呼吸，内心充满了冲动。

做个威灵顿牛排真的超等费时候啊！！！

村歌左手悄悄的按住威灵顿，右手握刀，做出切割状。

“那你必然见过琼恩了？”

村歌将肉块放在了盘子上，双手重柔的对着肉块开端了按摩。

“莫根先生，叨教你晓得和我们通感在一起的有多少人吗？”

“艾伦-牧，你能够叫我艾伦。亨利，你还没有奉告我，你的职业是甚么呢？”