42.第 42 章[第1页/共3页]

做法一编辑

1.含有一种薏苡素，可清热排毒，加快人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分化蛋白质酵素，硬化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

烹调简朴

②将红豆、薏仁异化洗净，放入锅中。

01.薏米红豆汤+桂圆

能够在薏米红豆汤中，加上百合或莲子同煮，或两种都加。

红豆性平、味甘酸，因为红豆性善下行，通利水道，前人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典范的高钾食品，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种服从，在医治肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有杰出的结果。

06.薏米红豆汤+黄豆

02.薏米红豆汤+百合、莲子

米红豆汤中加一些桂圆同煮。

3 菜品特性

做法2：

中文名红豆薏仁汤英文名 Red bean barley soup 首要食材红豆，薏仁，冰糖，陈皮，大枣，小米分　　类家常菜，营养粥口　　味甜

7 薏米特性

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃爬动、利尿、另有防备便秘、促进排便顺畅的结果。

薏米特性编辑

薏米会使身材虚冷，有身的妇女以及心机期间，要停息食用

3.富含炊事纤维，可促进肠道爬动，解除体内废料，防备肠道癌症产生。

蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。夏季用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记录：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治寒气。煎饮，利小便热淋。"大量的科学研讨和临床实际证明，薏米还是一种抗癌药物，开端鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣如许唱道："薏米赛过灵芝草，药用营养代价高，常吃能够延年寿，返老还童建功绩。"

目次

4、等汤煮沸后，插手红枣和龙眼肉。

诚意悸、贪睡，感受头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不敷的表示，能够在薏

6 须知

红豆汤是由红豆加白沙糖制作而成的一种汤。

南瓜能补中益气，有化痰、止痛、杀虫、解毒等感化，服从直接进入胰脏，对庇护胰脏，防备糖尿病来讲，是非常好的食品

小贴士：

肾虚的人，可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为玄色入肾，而豆子的形状也和肾非常类似，是补肾佳品

红豆薏仁汤3

12 窜改加减摒挡

2 做法二

1 做法一

菜品特性编辑

5 服从

营养丰富

促进体内血液和水分的新陈代谢，无益尿消肿的感化，还能够帮忙排便、减轻体重，以及津润肌肤。专治经前水肿，下肢浮肿等症。

1.含有一种皂碱，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等服从，对於医治脚气病结果极佳。

养血，非常合适产后妇女的调度

保健服从编辑

红豆薏米粥