第242章 羊骨汤[第2页/共3页]

“好，”钟根生应了一声，便自去弄了，又让大宝去叫人记得早晨早些来，又让他打了很多的酒返来屯着，早晨这很多肉，不吃酒如何能行。

熊肉弄好，钟根生又来措置这四只羊，将羊皮一剥，将羊肉都给措置出来摆放在院子里，何阿秀和牛小花也早将山鸡和兔子都给杀了，兔子皮剥了下来，与羊皮和熊皮一起用硝弄了，然后才将这些肉都洗濯洁净。

钟根生只好割了一大块熊肉和野猪肉给他带归去了，王屠夫内心欢畅，心对劲足的走了。

底下牛小花就开端烧锅了，不过用的是小火，她也不必不时的看着，只要确保锅底不灭这成。

沈思思干笑两声，道：“再有天份也不晓得啊。”内心却狂吐糟起来了，我糟啊，我就是想吃新奇的，如何的？！我就是不会烹制，手痒想尝尝，等不到第二年了，如何的？我就是暴殄天物，你又能如何的？！不欢畅啊，不平气啊？！关卿屁事？！哼……

重头戏便是熊肉和熊掌了。

沈思思感喟，只好道：“既然不好穿出门就做个毯子吧，放我房间里靠一靠，坐一坐也好……”

接下来便是熊掌。

原勺留底油，两锅同时加热，放入大量的姜末炝锅，插手熊肉条，葱条，添适当汤，加精盐，胡椒面，白糖，醋烧开，撇去浮沫，微火慢炖，待熊肉酥烂时，再加大火力收汁，加点味精，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装大盆里便可了。因为量多，装了整整三大盆才端了出来。

但是真的很华侈啊，但是也实在不想卖掉，太不划算了，主如果这边卖不出高价来，卖的代价他们家现在也不奇怪这些钱了，以是就没需求贱价卖了。做毯子真华侈，不过也没有人有贰言，首要他们一个个都以为本身消受不起这熊皮……沈思思只好无法领受了。

这滋味真是闻的人丁水横流，葱香味浓，熊肉酥烂。

沈思思点头道：“早晨让将军的亲兵也来用饭，把里正叔，牛叔和刘叔和二狗子都给叫过来，好好吃一顿，这肉用不掉的就腌起来吧，不过很多人在呢，爹，这熊肉腌个一半起来，剩下的明天吃一些，明天也坏不掉，也吃一些，估计也差未几了……”

何阿秀深思着早晨是有很多人在，韩骥的几个亲兵估计也能吃，便点头笑着道：“好，我去抓些笋干和蘑菇出来泡发了再说……”

剩下的两只锅便用来烧干锅兔肉，分量很足，烧好后还留了些汁水在里头，然后放入火锅里，等会儿吃的时候再在底下放上柴炭来烧。

两只羊呢，一只烤全羊来吃，另一只全割了肉烤成羊排来吃，也是不错的。

钟根生笑着道：“这四只羊早晨也吃不掉呢，腌两只吧……”

以是，沈思思摩拳擦掌的筹办早晨好好做一顿饭。

沈思思点头，笑眯眯的道：“好，腌个两只，剩下的两只，爹，你将一只肉和骨都分离了，这骨头我用来炖羊肉汤喝……”

“……”弄的一家人都不敢穿出门，以是一时僵在那儿，这熊皮竟一小我也不敢穿。

钟根生看她如许，便笑着道：“我哪能穿这个出门，人家会说的，罢了，我看还是给何秀和小花一人做一件小掛子吧，夏季罩罩风……”