第73章 烧麦[第1页/共3页]
当那薄如蝉翼、晶莹剔透的面皮颠末一番经心擀制后,终究迎来了令人等候不已的包烧卖环节。这看似简朴的步调,实则埋没无数玄机与巧思。
提及丽婉制作烧卖的流程,那可真是如同一场经心编排的烹调盛宴。起首呢,她会详确地烫好一半的面粉,然后仰仗着多年堆集的经历和妙手感,将面团揉至光滑均匀,并让其温馨地“睡”上一会儿。接下来便是措置馅料啦!她要么会去遴选新奇上乘的羊肉,要么就会挑选品格良好的牛肉来作为主料。把肉买返来后,再插手各种经心调配的佐料,将肉馅搅拌得香气四溢、细致入味。
但是,光阴如白驹过隙,转眼之间清婉已高中毕业,挥别了阿谁曾装满无数芳华回想的校园。跟着光阴如流,那家曾给她带来无尽欢乐与甘旨的饭店是否仍然耸峙不倒,她已无从晓得。但是,那段与烧卖相干的夸姣回想却好像夜空中灿烂的星斗,始终熠熠生辉地铭记在她的心间,成为她生射中无价的珍宝。不管何时何地,只要忆起那薄如蝉翼的皮儿、鲜嫩多汁的馅料以及满口留香的滋味,清婉的面庞上总会情不自禁地泛动起一抹如春花绽放般温馨的笑容。
每当清婉在某个喧闹的时候,思路不由自主地飘回到那段被光阴尘封却又非常夸姣的过往时,她的脑海当中最早跃但是出的画面,便是那薄如蝉翼、几近透明的烧卖皮儿了。那一层轻浮的面皮,好像大天然经心砥砺而成的艺术品,细致且光滑,透过它,乃至能够清楚无误地瞧见内里所包裹着的鲜嫩多汁的馅料。那些馅料如同一颗颗灿烂夺目的宝石,错落有致地镶嵌于此中,披发着诱人的光芒。
每一次咀嚼到这类独一无二的味道,对于清婉来讲,都是一场无与伦比的味觉盛宴。那种难以用言语来描述的满足感和幸运感,如同春日里残暴绽放的花朵所披收回的阵阵芳香,沁民气脾,令人沉醉万分。此时现在,她那张娇俏可儿的面庞之上,会情不自禁地泛动起一抹好像春花绽放般温馨而又甜美的笑容。这抹笑容好似夏季里的暖阳,遣散了周遭的阴霾与酷寒,使得全部天下仿佛都因为这份夸姣回想而变得愈发暖和缓敞亮起来。
丽婉再将包好的烧卖蒸熟,李徒弟,李家娘子,丽婉的哥哥李良,mm清婉一家人围在桌子旁美餐一顿,那感受,真是幸运极了!
记得第一次去那家饭店咀嚼烧卖,还是妈妈带着她一同前去的。那天放学后,母女俩手牵动手走进了那家满盈着诱人香气的小店。当热气腾腾的烧卖端上桌时,清婉刹时被面前的美食所吸引。只见那烧麦的皮儿薄得如同蝉翼普通,晶莹剔透,仿佛能透过外皮看到内里包裹着的鲜嫩多汁的馅料。
只见她气定神闲地拿起一块小小的面团,双手矫捷而有力地开端操纵起来。擀面杖在她手中如同邪术棒普通,轻巧地舞动着。眨眼之间,本来圆滚滚的小面团就逐步变成了一张薄得如同蝉翼普通的面皮,但令人诧异的是,这张面皮固然极薄,却还保存着恰到好处的韧性,涓滴没有分裂或者变形的迹象。
当清婉悄悄地咬上那么一小口时,顷刻间,一股浓烈醇厚的肉香如同决堤的大水普通澎湃而出,敏捷满盈在口腔的每一个角落。与此同时,鲜美至极的汁水也不甘逞强,欢畅地在舌尖腾跃、流淌,二者相互融会,共同谱写出一曲甘旨的交响乐。那美好绝伦的滋味,刹时征服了清婉的味蕾,让她沉浸此中没法自拔。