第113章 江米面[第2页/共3页]

更风趣的是，仰仗着这奇异的苏子叶，人们还缔造出了一道独具特性的传统风味小吃——苏耗子。它的做法可谓别出机杼：先把糯米粉和水揉成面团，然后取适劈面团捏成圆饼状，再放上苦涩的馅料（如豆沙、枣泥等），最后用苏子叶包裹起来并捏紧收口处。颠末蒸煮以后，一个个形似小耗子般敬爱的苏耗子便闪现在面前。咀嚼一口，软糯的面皮与苦涩的馅料完美融会，而苏子叶所特有的暗香更是锦上添花，带来一种前所未有的美好味觉享用。这类别样的美食体验，无疑成为了很多民气中难以健忘的夸姣影象。

非论是将这些江米面豆包当作凌晨醒来后的第一顿丰厚早餐，还是在慵懒的午后光阴作为精美的茶点咀嚼，它们都无疑具有着强大的魔力，能够轻而易举地扑灭人们的食欲之火，令人深陷此中难以顺从。

但是，这仅仅只是江米面浩繁魅力揭示的冰山一角罢了。紧接着，它又以一种富丽而冷傲的姿势回身一变，成为极具奇特风味的江米面豆包。这类豆包的面皮如同丝滑的绸缎普通细致温和，同时披发着若隐若现的淡淡米香气味。更令人垂涎欲滴的是，其内部被经心填满了各式百般令人沉醉的甘旨馅料。或许是苦涩醇厚的红豆沙，每一颗豆子都煮得绵软细致，与糖完美融会，披收回诱人的甜香；亦或是香浓芬芳的芝麻馅，那细致的质感和浓烈的香气相互交叉，给人带来无与伦比的味觉享用。

值得一提的是，因为江米面本身具有很强的黏性，如果直接上手操纵的话恐怕会让你的手指和面糊紧紧粘连在一起难以分开呢。以是呀，在全部制作过程中最好时不时地在手心上蘸取些许食用油或者净水，如许就能有效地制止呈现这类难堪状况啦。

万事俱备，只欠东风啦！最后一步便是开启炉灶，将平底锅加热至恰当温度后，往里倒入少量清澈透明的食用油。待油温稍稍降低一些时，便可将我们经心打造的江米面饼一一放入锅内。记得必然要利用小火慢煎哦，如许才气包管面饼不会因为受热过快而导致外皮焦糊内里却尚未熟透的环境产生。跟着时候一分一秒地畴昔，江米面饼在平底锅里收回轻微的滋滋声，同时披收回阵阵令人沉醉不已的浓烈香气。待到两面均闪现出金黄光彩之时，也就意味着这份色香味俱全的江米面饼终究大功胜利咯！

美食，不但能够饱腹，更能让人有对家的神驰。一餐妈妈的饭菜，让人神驰！故乡的味道，是炊烟袅袅！是饭菜飘香！是妈妈爸爸浅笑的脸！甜甜的！

不得不说，若想要把江米面豆包的鲜美滋味揭示得淋漓尽致，除了不成或缺的小豆这一关头食材外，另有一个不为人知的法门地点——苏子叶。当我们谨慎翼翼地将那一片片翠绿欲滴、披发着清爽香气的苏子叶整整齐齐地平铺于豆包底部时，就仿佛给这些小巧小巧的豆包穿上了一层柔嫩的绿衣。

江米面也就是糯米面啦，它但是能做出好多甘旨适口的食品呢！上面就给大师先容几种常见的江米面做法吧：

哇塞！当江米面经历了充沛的醒发后，仿佛被施予了邪术普通，刹时化身为美食范畴中的超等珍宝！它所具有的奇异窜改才气令人瞠目结舌。