第103章 野味（一）[第2页/共3页]

接下来，往锅里倒入适当的大豆油，待油温降低后，敏捷放入切好的葱姜蒜，让它们在热油中纵情翻滚，开释出诱人的香气。紧接着，将已经焯过水的雁鹅块倒入锅中，不竭地煸炒，直到每一块雁鹅肉的大要都闪现出诱人的金黄色。

当汤汁达到抱负的浓稠度与光彩时，李家娘子眼疾手快地封闭火源，行动行云流水，一气呵成。接着，她谨慎翼翼地用铲子将这道色香味俱全的雁鹅炖土豆从锅中铲起，悄悄放入精美的餐盘中。每一块雁鹅肉都被浓烈的汤汁浸润得油亮欲滴，土豆则披发沉诱人的香气，令人垂涎三尺。

那年夏季，邻近年关之际，集市上热烈不凡，到处都满盈着浓浓的年味。此时，各式百般的摊位琳琅满目，此中最惹人谛视标便是那一个个摆满野味儿的铺子。但是，所谓的这些野味儿实际上大多都是野生养殖而成，它们被摆放在这里，旨在为人们的年夜饭增加更多别样的甘旨与欣喜。

曾经，李家的餐桌上常常会呈现一道香喷喷的铁锅炖大鹅。那浓烈的香气满盈在屋子里，让人垂涎欲滴。可现在，如许的场景已经成为了畴昔式。李家的餐桌上已经好久没有再摆上过这道好菜了。

接下来就是调味啦！只见李家娘子谙练地拿起料酒瓶，悄悄一倾斜，晶莹剔透的料酒便如丝线般流淌进了锅里；再放入酱油上色，另有适当的白糖增加甜味、精盐调剂咸淡。当然啦，八角、桂皮、香叶这些香料也是必不成少的哟，它们但是能让这道红烧雁鹅味道更上一层楼呢！统统的调味料加完以后，李家娘子再次翻炒均匀，确保每一块雁鹅肉都能充分接收到这些美好的滋味。

接着，把之前筹办好的土豆块悄悄放入锅中，持续炖煮大抵 20 分钟，直至土豆完整熟透并且接收了充足的汤汁味道。

一个都会的菜品也会跟着时候有窜改，一个家庭的口味也会随都会菜品的窜改而窜改！

与此同时，另一口锅里早已焖好了满满一锅香喷喷的大米饭。洁白的米粒颗颗饱满，粒粒清楚，披发着淡淡的米香。

统统筹办伏贴后，甘旨好菜被端上了李家的餐桌。一家人围坐在一起，脸上弥漫着幸运满足的笑容。他们纷繁拿起筷子，迫不及待地咀嚼起这顿丰厚的晚餐来。一时候，欢声笑语充满了全部房间。

不但如此，雁鹅肉所独具的那种诱人香气一样在舌尖久久缭绕，始终不肯散去。那种诱人的香味好像一道奥秘莫测的邪术，悄无声气却又非常果断地紧紧抓住了在场合有人的心和胃。不管是以红烧的体例烹调，让那醇厚的酱汁渗入进每一寸肉丝；还是采取炖煮的伎俩，将雁鹅肉煮得软烂入味，这雁鹅老是能够淋漓尽致地揭示出属于本身那份与众分歧的甘旨魅力，实在是让人欲罢不能，完整停不下筷子来啊！

随后，李家娘子又在热锅中插手了适当的大豆油，比及油温稍高时，敏捷将早已备好的葱姜蒜末一股脑儿地倒了出来。只听“噼里啪啦”一阵响，葱姜蒜在热油里欢畅地跳舞起来，披收回阵阵诱人的香气。紧接着，她把方才煸炒过的雁鹅块也放进了锅里，不断地翻炒着，直到这些雁鹅块的大要都闪现出金黄色为止。