第40章 薇儿直播（二）[第2页/共2页]

Z国的饮食文明源远流长，能够追溯到几千年前的当代。早在新石器期间，Z国的先民就开端汇集和打猎各种食品，并通过简朴的烹调体例停止加工。跟着农业的生长，人们逐步开端莳植农作物和养殖家禽家畜，开端呈现了更加多样化的饮食文明。

薇儿用手悄悄捏住一只鸡脚，谨慎翼翼地将它送进嘴里。她悄悄一咬，顿时，鲜美的汁液从鸡脚中流出，充满了全部口腔。薇儿满足地吸溜着，仿佛这是天下上最甘旨的食品。而我也不甘逞强，敏捷拿起一只鸡脚，大口大口地啃起来。不一会儿，一只鸡脚就只剩下一堆洁净的骨头。

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同时，在分歧的省分与民族聚居地，另有各自特性餐饮文明的构成，如川菜、粤菜、湘菜等，它们代表着中餐地区文明的多样性。每一道菜肴背后都有着丰富的文明内涵，表现了中华民族对美食的奇特了解和寻求。

3、中餐的烹调技术

中餐的烹调技术广博高深，在冗长的汗青生长过程中构成了奇特的烹调体例。此中最具代表性的是切、切、炒、煮、蒸、炖、拌、烤、炸等多种烹调技能。这些技能不但表现了对食材原汁原味的寻求，同时也重视色、香、味的调和搭配，使得中餐更加诱人甘旨。

听到薇儿的题目，我不由感到一阵唏嘘。在我还没有来到星际之前，我们的中华丽食曾经流行环球，深受各国群众的爱好。不管是川菜、粤菜还是鲁菜、淮扬菜，每一种都有着奇特的风味和特性。但是现在，在这个星际期间，或许只要极少数的人还记得中餐的存在吧。

听了我的话，薇儿刹时眼睛发亮，像是发明了新大陆普通，她迫不及待地又夹了一只鸡脚放进嘴里，因为嘴巴里塞得满满铛铛，导致说话都有些含混不清，但还是难掩镇静之情地喊道：“那我，那我必然要再多吃一点！”

别的，中餐还重视食材的挑选和搭配。厨师们奇妙地应用各种食材的特性，通过经心烹制，将甘旨与营养完美融会。不管是山珍海味还是家常小菜，都能揭示出中餐的奇特魅力。

2、中餐的地区特性

1、当代中餐的发源

在减缓了饥饿感以后，我和薇儿的进餐速率逐步慢了下来。薇儿一边细细咀嚼着鸡脚的甘旨，一边猎奇地问我：“穗穗，你刚才说的中餐是甚么啊？是一种菜系吗？”

“我家就是卖肉类的，像咕咕兽脚这类肉少的植物的脚，另有其他近似的，在我们家店里向来都是无人问津的。我们本身也尝试着做过几次来吃，但是味道又腥又臭，并且骨头还特别多，以是吃过几次以后，我们家本身也不吃了，每天只能把这些咕咕兽脚免费送给我们店的肉类采办商……”

此时现在，光脑屏幕上的批评多得已经将近看不清了，密密麻麻的笔墨充满着全部屏幕。但是，我和薇儿却完整得空顾及这些，因为我们正满身心肠沉浸在与鸡脚的密切打仗当中，没法自拔。