第174章 浪迹天涯[第1页/共5页]

在鸡的中间摆上用一盘猪肉，再用一个碗装着饼、糖和苹果。另有一个小酒壶，带着三个小酒杯，以及一个装着茶叶的小茶杯。祭奠的东西就齐了。

佛印问：“不知上联是甚么？”

而亲戚家拜年，也是你奉上一袋米饼给我，我也回赠你一袋米饼。

此次不消小寒再目睹血腥暴力的杀鸡场面了，她在厨房烧水，陈氏和立夏两小我卖力杀鸡。林进财则到村里杀猪的人家去买猪肉，免得跑到镇上买，而自家的猪筹算留到来岁盖屋子时再杀。

另一个主菜是“四方砖”，即红烧肉。因把猪肉切成四四方方和砖头一样而得名。“四方砖”做法是：先把猪肉炖熟，然后切块，锅里烧热油，倒进肉翻炒，然后淋上酱油、腐乳，放上盐，闷一会，出锅的时候有腐乳的香味，让人馋涎欲滴。

糖水略微冷却后，陈氏拿出一个大案板，洗净用布擦干后，用碗舀了两碗米粉倒在案板上，在粉的中间做一个窝，然后舀起一勺糖水倒入此中，双手便快速地搅拌起来。这个步调要快，慢的话，糖汁便会流出来。待搅拌均匀后，米粉用手抓起来成团状，便能够打米饼了。

陈氏晓得小儿子的心机，赶紧说把最后修剪粽子的任务交给他，春分欢畅地承诺了。

米饼，就成了维系亲情的纽带，分享欢愉的桥梁。

春联是立夏写的，笔迹虽显稚嫩，但已显出风骨――写字的人是个脾气坚固的人。

白面发糕则是将几个鸡蛋打散，跟面粉、糖加水和匀，在搅匀的过程中插手酵母，其他过程和玉米发糕一样。

何家母子俩便留在林家吃晚餐，因为吃过晚餐后，还要蒸发糕。

然后再在大要放上一些洗净用温水浸泡过的红枣和葡萄干，最后放入蒸锅大火蒸四非常钟摆布便熟了。

东坡出去后假装不知，说道：“有件事就教：我想写副春联，谁知写好了上联，下联一时想不出好句子。”

两种发糕都各蒸了两锅。蒸完后，天也晚了，包粽子来不及了，只要比及明天早晨。张氏母子俩便告别，捧着发糕回家去了。

煮糖水的糖可用白糖，也可用黄糖，因大家的爱好而定。煮糖水是个技术活，水不能放得太多，也不能放得太少，放很多，形不成糖丝，放得少，会焦糊。糖汁太稀的话会使米饼黏在模具上抖不下来，太稠的话则米饼没法挤压成型。这小寒就插不上手了，只是在中间拿个小凳子坐着看，间或帮手递点东西。

内容倒是小寒想的，乃是宋朝苏轼与佛印之间的一段趣事：话说佛印虽是和尚，却不戒酒肉，脾气放/荡不羁，言语滑稽诙谐。有一次苏轼去拜访佛印，当时佛印蒸了一条鱼，瞥见苏东坡来了，欲和他开个打趣，便想藏起来，但是一时找不到合适的东西藏，就顺手藏到中间的罄里，却被东坡瞧见了。

贴完了春联，三兄妹站在门口那儿对劲地赏识着。上联是：朝阳家世春常在；下联是：积善人家庆不足；横批：人财两旺。

贴好了春联，再贴上灶君神像。给别的屋子门前贴上裁成巴掌宽的长方形红纸。厕所和厨房也要贴。猪圈和鸡舍则贴上“家畜畅旺”几个字。

几小我行动缓慢，期间陈氏还给几个孩子捏了些米粉团吃，以解解馋。

陈氏信觉得真，只好依她。