第五十五章 好手艺[第2页/共3页]

“哦，本来是花生碎。”说罢又指着红辣椒道，“这个你叫辣椒？我们称为辣茄。倒是花椒我没见过……啊，我晓得了。这是红山椒的籽！”叶妈妈不愧是药剂师，这些能够药用的原质料十足认得。

叶匠心这里的餐具比较简朴，毕竟本身平时一小我过日子，又不办宴会，最多家里人过来吃顿饭，是以并没有筹办那种初级餐盒，而是买了一大摞小盘子，一大摞小碗，每小我面前盘盘盏盏摆了一堆。

“不错啊，小子。”这股从没闻过的鲜香气味让浸淫厨道二十多年的叶妈妈对这道菜信心足了些，现在很有点后浪推前浪的意味。

他拿了一个小碗，放了少量酱汁、盐，将这碗汁细细淋在码好的肉上，然后将刚烧好的红油浇上去。

第三次才轮到那一大块一大块的肉和竹笋，这一尝竟是不测的鲜美，最后这一盘连汤都拌着饭吃了，反而是最常见的炖鸡汤，鸡肉剩了最多。

她抱着小匠痛哭流涕道：“小匠啊，都是妈对不起你！你这几年到底吃了多少苦啊，连做菜都练得这么妙技术了……”

第一口大师不约而同都去吃那道红汪汪的肉片，一片肉、一片脆瓜同时咬进嘴里，柔韧又夹着鲜脆的口感，红油中带出一丝奇妙的香辣，这类味觉感受是他们从没体验过的，咀嚼了以后感觉甚是奇妙，不由又是伸箸往本身盘子里再加。

想不到小匠却不消煎也不消炸。锅里油烧热以后，他放了很多调味料出来，另有一些从没见过的植物颗粒，然后渐渐搅动。只一种红色果实固然已经是晒干的，但她还是认出来了，在药剂实验的时候测试过。这类植物属于茄科，果实有较强的刺激性，以是被定名为“辣茄”。固然对人体有害并且反而有好处，但因为吃起来太辣，以是倒一向没有人想过要用来当食品，一向都是药用的。没想到小匠竟然用来烹调了！

而这个天下，从古至今，哪怕是自家伉俪俩用饭，也是分餐的。做两盘菜，你一半我一半。以是这个天下最贵重的餐具不是盘盘碗碗，而是上百个小格子的餐盒――这类餐盒表示在一餐当中会呈现上百道菜，乃是表现身份的佳品。

内里剩下的就是花生碎和芝麻了。

这时候叶匠心拿了一个方盘，盘子上架了三根银木箸，然后一片肉、一片脆瓜、一片肉、一片脆瓜顺次叠在木箸上，弄得一道红一道绿，加上盘子边暴露乌黑色的木箸色彩，都雅极了。

从戒指里取出一条野猪后腿肉，这是织珠在山里的时候无聊本身做的咸肉。传闻多少年前她在江南喝了一口咸肉和竹笋炖的鲜汤，一向念念不忘，所今厥后学会了本身做。

实在对中原规复了影象以后，叶匠心对两个天下有了更大的猜想――这里的说话跟中原的有些类似，不是说发音，是说语法。语法方面，与古汉语有某种类似，如果遵循正统的说话学评判，完整属于同一语系。只是笔墨分歧，比中原汉字有了更强的标记性，如果翻译中原汉语和这个天下现形通用语，除了少量名词以外，几近能够一一对应，乃至连服饰都有某种类似――比如说，这里的陈腐服饰风俗与中原服饰一样，都有着交领右衽的格式，不过并不像中原的那么广大。

胡思乱想中，叶匠心已经把山笋和咸肉切块炖在一起，传闻这在中原江南是一道名菜，不过织珠已经忘了这道菜的名字，他宿世又底子不重口腹之欲，也完整不晓得这道菜叫甚么。以是他只能将之定名为竹笋炖咸肉。