第四十一章 酿制百果酒[第1页/共2页]

羽筠叮咛他们把洗洁净的石榴剥壳、去膜，并尽能够使石榴籽粒与隔阂分离，然后将籽粒停止揉碎，将石榴汁连同皮渣一同放入酒坛中。

看着孩子们转成分开，端起茶杯喝了口茶，羽筠俄然想到地窖藏的百果酒未几了。

百花酒难就难在酿制需求的百花上，百花汇集起来很费事，一年四时开的花各不不异，各地的开的花也各有分歧。

其他果子也做呼应的措置，该去核的去核，该去皮的去皮，该捣碎的捣碎，该切块的切块，一一叮咛好，大师接踵繁忙着。

四时花开分歧，也能够酿制分歧的美酒。每个季候，后山的果树着花，羽筠都会让人摘取一些返来，酿制每个季候所特有的美酒。

羽筠看着这群稚嫩的孩子们，详细叮嘱了一番，放他们下山历练去了。孩子们有他们要走的路，将来的事情谁都不晓得，只能他们本身去经历。

至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，动摇可出现无数泡花，可见出现层层堆积的酒花，耐久不散，俗称三熬堆花酒，简称三花酒。

总算成年了能够外出去历练，听历练返来的族兄们说着那繁华的天下，大师早就按耐不住那颗猎奇的心啦！

三花酒始传与古，至今已有两百多年的汗青，酿造三花酒要蒸熬三次，始称“三熬酒”。

这酒酿制体例虽不难，也不是甚么奥妙，大多酿酒师都会，但是这原质料不易得，是以，百花酒市道上数量极少，代价居高不下。

除了百果酒，羽筠还会酿制百花酒和三花酒。百花酒酿制没有百果酒那么费事，只是汇集百花很费事，酿制时百花遵循必然比例，一起放入坛中，再放入特制的酒曲便能够了。

夏天用荷花酿制荷花酒，荷花除了供抚玩食用外，还可酿酒。前人酿酒时把荷花捣碎，浸入酒中，清澈亮的酒便有了荷花的芳香，还得了个名字叫做碧芳酒。

羽筠一边忙着本技艺里的活，一边重视的看着三个侍女将石榴籽粒揉碎，叮咛道：“千万不要把石榴籽的内核压破，不然，内核中的苦味物质进入石榴醪中，会影响酒的风味和品格。”

在修真界，女修很喜好饮用百花酒。这酒美容养颜不说，耐久饮用还能够增加修为，最首要的是，还能够使身材自带花香味。

三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。三花酒酒质清澄透明，酒味醇厚芳香，饮后回甜，独具一格。

另一种说法是，在动摇酒瓶明，只要桂林三花酒会在酒液面上出现晶莹如珠的酒花。这类酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名三花酒。

“是，部属这就去。”羽铭行了一礼，把茶杯轻放到桌子上，回身拜别。

三花酒的酒方是古时传下来的，这酒有些分歧平常，没有修为的凡人也可饮用。

百果酒不是恰好就一百种果子，而是几百种后山的果子酿制的。这百果酒不是百种果子掺杂在一起酿制，而是每种果子分开酿制。

三花酒之以是优良，除了与采取清澈澄碧，无怪味杂质的灵泉水、优良大米、精选的酒曲有关外，还因为思过峰上有处冬暖夏凉的岩洞，构成特有的储存前提，才使酒质更加醇和芳香。

斗法时虽略微会有不便，但一个小神通“隔断术”便能够隔断气味，这点小费事在爱美的女修眼中底子不算事。