第三十七章 学厨小测试[第1页/共2页]

凌雪不明白的看着羽叔问道，“羽叔，你说为甚么味道会不同这么大？我遵循你的步调来的，食材和调味料放的量也都一样。”

在炒锅中插手适当香油，烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁，略微翻炒了几下香菇丁和冬笋丁，只见她往里插手了少量黄酒，再插手半杯清泉水，煮开后便盛入冬瓜盅内，放入了几片火腿片。

只见她全神灌输的握着刻刀，行动敏捷敏捷。每一次下刀都很稳，花瓣上的划痕，相较之前，已经都消逝了。半晌工夫，一朵盛开的莲花便在她手上呈现了。

“馨儿也很谙练了，羽叔，你看......”凌雪感觉羽叔年纪固然不小，但明显一副中年大叔的形象，他说老朽总感受那里怪怪的。

羽馨取出已经用清泉水洗净的鸡腿肉切成丁，将香菇和冬笋也切成小丁。

先前扒下来的大片叶子用清泉水洗净后，放入煮开的清泉水中浸泡了半晌，现在已经变软了，恰好能够用来当外皮了。

“每个厨子做的味道都不一样，即便一样的东西，分歧的人做的味道也是有辨别的。就像功法一样，修炼的人不一样，利用的结果有差别一样。”羽筠笑眯眯的说着。

“开端吧！馨儿，你如何站着不动？”

“一道美食，你做的时候表情不一样，味道也会天差地别。以是，用心很首要，甚么事情只要你寻求做到极致，对峙下去老是会有收成的。”

只见她取一些馅料摆在泡软的白菜叶子上，像包春卷一样包了起来。收口朝下放在盘子中，白莲摆入盘子中心。凌雪在大要撒了一层细盐，一点点糖和白胡椒粉。

“恩，不错，蜜斯的刀工已经很谙练了。假以光阴，必然能够超出老朽，做出好吃的甘旨的菜品。”

羽馨生硬地站在那，不敢看祖父一眼。她此时在内心嘀咕，“姜还是老的辣，本身还是太嫩了”。

这边，羽馨在忙着不断的雕镂的冬瓜，那边，凌雪已经开端做馅料了。

“馨儿，你做冬瓜盅。蜜斯，你做莲斑白菜包。”

等候莲斑白菜包蒸熟的过程，这边羽馨已经雕好了精美的斑纹，开端做冬瓜盅的馅料。

只见她将鸡肉丁和虾仁加少量盐和淀粉拌匀，放入开水锅中焯了半晌，捞出来放那沥干水分。

把切好的火腿，粉丝，白菜和香菇放到白瓷碗中，异化均匀。

羽筠想着这两道菜式，既能磨练她们的刀功，又能磨练厨艺程度，是个相称不错的考题。

“与第一次下厨的时候比拟，厨艺有很猛进步，看来蜜斯比来没白练习。”

“还不快返来，你看，蜜斯的莲花都做好啦！”

羽筠说完，让她们俩感悟去了，面带笑容，自顾自地走出了厨房。

“你们练习刀工已经半月不足，我教了你们也不止一道菜品。明天，对你们做个小测试，磨练一下你们的学习服从。”

说实话，羽馨的雕工还是不错的，只是这雕工再好，食用时，外皮是不能吃的，只是用勺刮下冬瓜肉与馅料同食。

“羽叔，快尝尝，点评一下。”

“你们本身也尝尝看。”羽筠看着她们说道。

“蜜斯，馨儿，你们只要用心去做，迟早会胜利做出甘旨的食品出来。”

究竟上，她们做的，和普通人比拟，味道还是能够的。只是，在厨神级别的羽筠面前，那真是天差地别。俗话说的好，没有比较就没有伤害。