第4章 创新的老婆饼制作技巧[第1页/共3页]

“对了，国豪，这一层薄薄的透明红色纸是甚么，为甚么也能吃？”李德孝指着覆盖在老婆饼上的一层薄纸，猎奇地扣问。

注：固然在小说中提到糯米纸，但实际上在明朝就已经呈现了糯米纸，并且它凡是是用来包裹食品的，特别是像明白兔奶糖一样的糖果。

“玫瑰馅？本来玫瑰也能够吃。”李慧芳和李德孝同时感到吃惊，特别是用玫瑰花做馅料。

“这内里是甚么馅料，为甚么入口即化，它内里的馅是甚么？“

但是，在将来，这些传统点心经历了创新，呈现了各种口味的老婆饼和花生糖。固然偏离了传统口味，但也适应了当代社会对峙异美食的需求。

李慧芳和李德孝二人快速拉开茶餐厅的卷闸门，看到后厨灯亮光起，相互互换了一个眼神。然后，他们默契地寻觅一些临时的“兵器“。

“终究做好了。”

“这是玫瑰馅。”李国豪看到父母如此惊奇的模样，不由自傲满满。

究竟上，并不怪全聚德，首要启事在于当代的调味品和创新的食品越来越多。

李德孝在茶餐厅做了很多年，学习了父亲的厨艺，固然本身的买卖没有特别好，但勉强能过日子。他看到桌上烤盘里冒着热气，披发着香气的老婆饼，内心感到吃惊，然后瞥了一眼自家儿子，这小子会做这个吗？

凌晨五点。

但是，传统正宗的狗不睬包子味道与一些当代新兴品牌的包子仍然有些差别。

李国豪见父母被堵在门口查问，本来筹算悄悄尝试本身的烘焙技术，但打算被迫中断，只好提早告诉父母。将来，如果他真的筹算在这个范畴持续生长，他会需求父母的支撑。

毕竟，我们大多数人都是浅显人。

“噢，不可了，国豪，我真的吃不下了。”

“你说甚么呢？我们儿子是个本分的孩子，如何会偷东西？如果他需求钱，就应当向我们要。”李妈听到李爸说儿子偷钱，立即不满地说道。

就像花生糖和老婆饼一样，这些传统点心没有太多窜改，各家制作体例各别，味道也各不不异。

作为一名在茶餐厅事情了二十年的大厨，李德孝当然晓得人们最喜好吃的饼之一是老婆饼，固然他没有试过李国豪制作的这类口味。一时之间，他没法回想起这个馅料的味道。

张栋看着桌上堆满的甘旨点心，再看了一眼李国豪等候的眼神，他终究忍不住透露心声。

全聚德为何名声显赫，却烤鸭味道浅显呢？

李德孝感到吃惊，“哦，本来是糯米纸啊，那为甚么它没有被吃掉？”

咀嚼着老婆饼，李德孝的眼睛也闪闪发光。

实际上，李德孝不太在乎盗窃，他担忧的是抓到小偷后，交给差人局，几天后小偷就出来了，能够会挟恨在心，从而抨击。

李德孝大大咧咧地拿起老婆饼，细心察看着。他发明这个饼的制作相称精美，表面金黄酥脆，还撒上一些白芝麻。从表面上看，他差点觉得这是由某位初级糕点徒弟制作的。饼上还裹着一层透明的纸，固然不太清楚是用来做甚么的，但他以为应当是有害的。

当然，这趟一日游的用度由李国豪付出。

“爸，是我。”李国豪早就听到内里的动静，筹办走出厨房时，看到自家父母手持木棍，恐怕误伤他，仓猝开口解释。

他发明这些食品都相对原汁原味，固然能够不及将来的美食，但它们都有着奇特的风味。