第34章 糕点经营策略的分歧[第2页/共2页]

荣炳才对劲地说着，俄然低声对王徒弟说：“王徒弟，你是我店里的教员傅，我要奉告你一个奥妙。”

再加上劈面李记买卖越来越好，荣炳才愈发感觉就是王徒弟的错，如果他能够早点破解了对方的配方，也不至于弄得本身这么被动。

但是，这些新来的糕点师大多只是初学者，技术远不及黄鹤和陈志朋，更不如中环店的新店长孙大富。

这个充值多送的会员活动是荣炳才亲身策划的，王徒弟在开业之前并不清楚，直到看到门口的鼓吹告白才晓得这个活动。

独一的处理体例是要在全部香港建立李记的品牌名誉，不但仅在九龙岛，还要包含新界和香港岛。如许一来，才气够悠长地制止与合作敌手停止促销活动合作。

张栋点了点头，持续谈到糕点本钱的题目：“我明白了。那么，我们是否能够效仿荣记的体例，降落我们的糕点本钱呢？”

荣炳才是个传统贩子，重视好处至上。在看到王徒弟对本身没有太大的用处后，再加上王徒弟的高薪水，他感到更加不满。

李国豪果断地回绝：“不可。我们李记刚开店不久，糕点的代价相对较高，但吸引主顾的启事是我们利用最优良的面粉和配料。如果我们像荣记一样利用便宜质料来制作糕点以节流本钱，那么为甚么主顾不直接去劈面的荣记采办呢？毕竟，两家店的代价不异，口感也差未几。”

李国豪苦笑着说：“我们的糕点本钱太高，和荣记比起来难以合作，如果我们与他们堕入代价战，荣记必定赢定了。并且，不要健忘荣记另有多家分店能够用红利来弥补这家店的亏损。”

李国豪安抚他说：“仍然会有主顾来采办我们的糕点。固然代价略高于荣记，但并非统统人都只看重代价。如果荣记搞会员活动，就让他们搞，我们现在不需求理睬他们。等过几天，我会先把新店的事情搞定，然后再考虑若那边理荣记的合作。”

与弥敦道店比拟，中环的新店报酬更好，除了麦其一送来的道贺花篮外，上官小宝代表出版社也前来庆祝。

荣炳才回应：“我并没有说不再从南顺进面粉。但你也看到了，现在李记的合作非常狠恶，即便南顺的面粉再便宜，也难以挽回丧失。”

王徒弟猎奇地问：“甚么奥妙？”

要不是本身贤明神武，在短时候内看破了劈面李记的诡计狡计，到时候荣记饼店死都不晓得死去那里了。

“老板，现在已经有一百二十位主顾办理了会员卡，他们的充值总额靠近四万块，这还只是开业不到四个小时，如果这个趋势持续下去，明天的停业额能够会超越十万。”