第72章 李老师的拉面课[第1页/共3页]

而讲事理，小麦粉是面条的生命，如果能去农场订做专门的特供优良小麦粉，想必面条的质量会更加超卓。

“但我们明天，就是来发明题目，处理题目的。”

而小花也浅笑着，略带崇拜的对李泽说道：“老板说话真好听。”

让小花再次停息停业。

接下来便要，把这一团面给做成拉面的形状。

盖子摇了点头。

虔诚度高，这一点很首要，李泽情愿花时候和精力培养员工。

“咳咳！”李泽清了清嗓子，开端了李教员的拉面讲授时候。

盖子又看了李泽一眼，李哥给了他一个鼓励的眼神。

看到这朴素小女生崇拜本身的模样，李泽略带对劲，本身好歹也是范畴的BOSS，现在来对于这两个拉面店的菜鸟，还不是SO EASY？

但是……

而盖子做出的面条的属性是：风味23，劲道13。

“晓得为甚么会如许吗？”

咳咳！

“啪啪啪啪！”

“好！”盖子立马冲进了厨房。

在加上一点其他的帮助质料，很快一团面团就和好了。

面的味道不好，本身这个主厨得接锅啊！

李泽如许说了一番话以后，盖子的内心好受多了。

还是老题目。

“并且蒲南又把我们的秘方带着叛逃了，导致我们江湖的招牌面泄漏。”

操纵体系，李泽检察了面条的属性。

李泽召开了一个短会。

李泽带着小花，也跟着进入厨房，看到盖子正在清算小麦粉。

“Bingo！是的，江湖拉面店现在最首要的题目是，做出来不好吃。”

总之，看上去这盖子的拉面程度，实在是太惨了！

“但是老板……”小花有些踌躇，“顿时就要到饭点了……”

盖子捏拳说道：“不能忍！”

“另有一个题目，你看看这里。”

“没事，归正就算是饭点，来江湖吃面的客人也未几吧？”

“老板啊，你们我们江湖的装修老化，到现在连个空调都没有！”

在拉面形状不法则的环境下，盖子只好把面重新和在一起，返工重来。

半成品面条的属性分为风味和劲道两大项。

忙中出错的盖子，在最前面条已经很细，即将完成拉面的时候，不幸用力过猛，把拉面条给拉断了。

“你想要把面条拉直，却又担忧拉太直会把面条拉断，以是面条也是半直不直的那种。”

“盖子加油！”小花也在中间为盖子鼓气。

“然先人手少上菜又慢。”

要么粗了，要么细了，另有被拉成一团的，以及被拉断了的面条……

对于碱水，李泽就是涓滴不懂了，临时没有甚么设法。

盖子点点头，“我面和的不好，有些乱七八糟的。”

李泽点点头，说道：“这些的确都是题目，但对于一家餐馆来讲，买卖差，最首要的题目是甚么？”

“很好，那盖子，筹办和面！让我们重新再好好做一次江湖酱油面，发明题目，想出体例，停止改进。”

盖子也果断的点点头。

十几二十的数字，如何看如何都是惨啊！

取出一袋浅显的小麦粉，李泽重视了一下包装，应当就是超市卖的那种最常见的浅显小麦粉。

拉了一会，李泽看出了弊端了。

盖子和小花都盯着这团拉面，细面为主的拉面中，却掺杂着很多没有拉好的粗面。