第96章 沈道全的心思[第2页/共2页]

段宏悄悄的将勺子中的汤汁一饮而尽，入口后，段宏只感受本身的口腔里含着的是全部大海。一向以来，他一向在寻觅顶级的摒挡技术，对于他来讲，中原摒挡中有很多高汤炖煮的技术，但无一不是庞大耗时的，如许简朴高汤技术他还是第一次见到。

听到沈钟提到康王身材不好，沈道全不由得皱了皱眉，他当了这么多年皇上如何会听不出来沈钟的弦外之音“你二哥保举你做主东宫！”

“这....”段宏的老脸有点挂不住，非常难堪的点了点头。

李小鱼所做的汤，在醇厚和绵长的味觉上，或许不如段宏烹调出料的猪骨高汤甘旨，但是其鲜美倒是涓滴不减色。

“嗯，我懂，这图是你二哥和李小鱼绘制的，你看看就明白了。”沈道全将一副舆图朝着沈钟一撇，沈钟也是一愣。

“哼，那你就看呗，也没说不让你看，那就是个打趣，你也别当真，当真你就输了。”李小鱼一边笑着，一边开端动手措置鱼翅。看动手中的鱼翅，这东西果然是极品，颠末御膳房的大徒弟浸发好的鱼翅翅针透明，纤细如针，好像艺术品普通。李小鱼也是第一次用鱼翅，前一世可没有那么多沙鱼翅给她摒挡，直接开端用滚汤煨翅。而那边段老头也开端了煨翅，二人相视一笑，竟然另有几分惺惺相惜的感受。

“明天你二哥来找我了！”沈道全不动声色的说道。

“钟儿，为父另有一件事要跟你说，明日朝堂上，我会让李小鱼当你的太子妃，至于那冯瑾儿，你如果想娶她我也不拦着，不过这太子妃的位置，李小鱼坐定了！”沈道全的语气非常倔强，涓滴不给沈钟一丝回旋之地。

“嗯..父皇二哥身材不好，现在气候还没回暖，他来找你...不知是所为何事啊？”沈钟顺带着提了一句康王身材不好，他固然也晓得父亲不会将皇位传给身材孱羸的二哥，但是没没听到父皇提起二哥，他都感到模糊不安，因为沈川实在是太优良了。

让昆布开释出风味的最好温度是六十度的水温，以是萃取昆布柴鱼高汤的过程之一，是将昆布放于六十度以上的水中浸泡一个小时，以后取出昆布然后大火将水煮至到八十至九十度以上，这时立即关火一口气放入切成薄片的柴鱼（削鲣），在浸泡十秒钟摆布后立即将高汤过滤，过滤出的高汤便是昆布柴鱼高汤了。

“嗯？”

在一老一小会商摒挡的同时，在御花圃的内里，沈道全和沈钟也是并肩而坐。

李小鱼操纵之连贯，可谓完美，还未出锅，这香气就已经开端满盈开来了。

“父皇，你为何必然要让李小鱼当太子妃啊！她到底那里好？您这么正视她？”

昆布与鲣节都属于陆地性食材，本身所具有的氨基酸与谷氨酸钠是其风味的首要来源，不过这两种食材都怕长时候的高温加热，昆布如果长时候加热其香气窜改挥发殆尽，并且会排泄奇特的苦涩味道，柴鱼如果长时候加热其本身特有的腥味便会跑出来，是以这两种东西固然看上去简朴，不过想要公道应用还真不是件轻易事！