第12章 王府后厨[第1页/共2页]

“王爷，夫人亲身下厨了，说是要给你尝尝她的技术。”甘宁故意想安抚安德王几句可安德王则是有些讨厌的说道“这只是哗众取宠罢了，她那样的女子会下个面就不错了！”

有人能够问看书还能“解馋”，这老爷子在外洋回味的不是别的，老爷子回味的是故里味。爷爷归天后，李小鱼更是曾经亲身到爷爷所说的极富赞誉的北京前门肉市的“正阳楼”去吃螃蟹，老爷子当年奉告他，乾隆爷微服私访的时候，便到这正阳楼吃过螃蟹，当时一口气吃了两大只，倒是意犹未尽，筹算再来两只，刻着堂倌倒是奉告乾隆爷，店里的螃蟹卖没了，因而乾隆爷回宫后，便下旨，只如果螃蟹上市今后，这螃蟹任由正阳楼遴选。

“话虽是如许，但是这也是王妃的一番情意啊！”

“行，你瞧好嘞！”

固然王府的鸡从农户手里收来的散养鸡，但是这毕竟还不是最好，最好的油鸡要养到十六到十八个月才算适龄，并且鸡的胸颈之间有“人”字骨，摸上去弹性实足，这才算是好鸡，如许的做出来的白油切鸡，不但鸡肉滑嫩，蘸酱汁的时候也轻易挂住汁。

不过有的人倒是受不了，看到李小鱼杀鸡的时候，青萝只感觉心中一寒，而前面前一黑便晕了畴昔。

在俗世的时候，李小鱼最早打仗的便是仿膳菜，因为自家传承的便是这仿膳摒挡，现在天李小鱼要做的便是白切油鸡、碧绿珊瑚、清蒸瑶柱，最后配上一道醒酒汤，加上蒸着的蟹这也能算得上是四菜一汤了。

“大夫人，俺叫王二牛。”

“看你长得挺结实的，扛小我没题目吧？”

看到那李小鱼走到了内里的鸡圈的时候，这司厨却笑了，敢情这位大蜜斯是要杀鸡，杀鸡是多么粗鄙的活，他可不信面前的大蜜斯能办得来，当即不怀美意的笑了起来。

李小鱼可不是不敢动手，而是他对于这鸡有些不对劲，李小鱼想挑一只好点的。这白油牢记，讲究的便是鸡必须得好，好的鸡，不但是要从小豢养，还得喂一些特别的饲料，一等的要用一些草药伴着酒糟喂，二等的便是山野里散养的鸡，此等的便是这院子中鸡圈的鸡。

这些说了有些多余，小鱼的爷爷活着的时候，喜好吃蟹，平时还拿着一本宋朝傅肱的《蟹谱》看书解馋。

“夫人，别说是一小我，就是一头牛，我二牛都能扛起来。”二牛墩头两只手在空中胡乱比划着，那李小鱼指了指地上的青萝，说道“你帮我把这丫头放到屋里的椅子上，给她喂点糖水。”

因而挑好了新奇的蟹，摒挡了一番，便上小笼清蒸，那擦着灶台的司厨看了眼李小鱼倒是有些不屑，这蒸螃蟹确切不难，但是火候的把握还是极其关头的。螃蟹蒸上今后，这李小鱼开端动手做菜了。

“这个妮子，到底无能啥啊？除了哭和唠叨，每一件事能成的。”她一刀下去后，就听到身边的青萝扑通一下倒在了地上，她倒是真没想到青萝竟然还晕血。

“啊？我吗？”那方才退回到人群中的墩头，呆呆的指了指本身的鼻子问道。

“夫人啊，这圈里的鸡可凶得很，你得谨慎点啊！”司厨把这抹布顺手一投，恰好挂在院子里晾抹布的架子上，此时正饶有兴趣的看着那迟迟不敢动手的李小鱼。

那墩头刚想去帮李小鱼抓鸡，那司厨倒是用力瞪了他一眼，那墩头当即往人群里一扎，不敢上前。