240、蟹黄膏肥[第2页/共2页]

傍晚时分，木船停在一处名叫老井酒的小镇。这小镇盛产黄酒，又以老井牌黄酒最为驰名。黄酒是一种用稻谷酿造的粮食酒，度数度，光彩微黄，酒味醇厚、温和、鲜爽，是一种极佳的待客上品。倘若用黄酒佐那大闸蟹，那更是一道绝妙甘旨，令人乐陶陶，意融融。

竹娟正劝说，那青年人打断她的话，俄然说道：“你儿子落到水里了，你快去瞧他――！”

不过，那口水井固然不再冒酒，可它的水质倒是上佳，用这井里的水来酿酒，那酒仍然不失为上等好酒。以是，这老井酒也是以得名，鼓吹四方。

哪知，老太婆却当了真，抱怨说这井好倒是好，能每天出酒，就是出酒如何会没有酒糟？没有酒糟，家里喂的两口猪还得去别人家买，实在不便利。

早上，竹娟坚辞不收林老板那封大洋谢礼，只取了本身应得的货款，带着儿子黄晨回到船上。也没对郑老迈说林老板家闹狐狸的事，毕竟这事于林家女儿茹淇身子明净有关，说了会让林家蒙羞。

刚买了酒，一只渔船也划来，靠着郑老迈的木船，扣问要不要螃蟹，才从水里捞的，个顶个都有八两重（旧秤八两即半斤），满是正宗的青壳大闸蟹。竹娟还在想用甚么菜下酒，正巧就来了卖螃蟹的。也不管渔船上有多少螃蟹，全数都买了下来，足有几十只。

儿子黄晨也是第一次吃大闸蟹，这么好吃的东西，岂能放过。这小家伙放开肚子，吃了怕有六七只，将他的小肚子撑得滚圆。等他吃饱了，来到后舱，却见妈妈神采微红，已经酣然入眠。

老神仙听了，摇点头，感到极是绝望，帮了她还遭她抱怨。因而口占一首诗：人苦不满足，得陇又望蜀；井水当酒卖，还嫌猪无糟！说罢，丢下那贪婪的老太婆调头便走。他一走，那口水井马上规复原状，再无美酒涌出了。

吃大闸蟹还离不开黄酒。据《本草纲目》上说，大闸蟹性寒，吃多了轻易腹泻，以是应当与黄酒一同吃，那样才营养丰富，滋补身子。不过，不会喝酒的人也没干系，沾醋吃还是不碍事，就是少了无酒下螃蟹的兴趣。

木船刚停靠船埠，就有很多小贩凑了拢来，向船上的人兜售老井黄酒。未等郑老迈他们开口，竹娟就主动买了几坛，她想将近到上海了，得好好感谢郑老迈和船上的伴计。人家送了他们母子一程，还帮着把那堆东西卖掉，比及了上海少了好多累坠。不然，她还真有些犯愁，这么一些东西如何照顾。

船过扬州，长江这一带的水域不但宽广，两岸另有浩繁的湖泊河汊，且阵势平坦，水肥田沃，不愧为富庶江南鱼米乡。时价农历玄月下旬，晚熟的稻谷一片金黄，江里渔夫摇舟来往，捕捞鱼虾，岸上农夫繁忙，收成辛苦服从，一派歉收高兴气象。