第128章 精湛厨艺！[第1页/共2页]

“这说来可就话长了，学姐先吃，等有机遇我再渐渐跟你讲。”叶开阳笑道。

“你这是如何做的？”澹台雪不成思议的问。

“这，这真是你做的？”澹台雪呆呆的问。

他本来说的是实话，可在澹台雪听来，就是有些装模样了，内心好不轻易升起的那点佩服感也随之消逝，这家伙毕竟是年纪轻，做了条鱼罢了，看把他对劲的。

“整鱼脱骨，在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出，然后掀起鳃盖，把头和脊骨连接的部位斩断，再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺渐渐向鱼尾推动，使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断，通过腮部取出鱼刺。”

她闭上温润的眸子，细心咀嚼那鱼肉的味道。却不知她这当真咀嚼的模样，粉颊泛红，美的惊心动魄，看的叶开阳也是心动不已。

答案是毫无疑问的！

“再说汤汁烧制，本来如果用燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参这些佐料再加上隔夜的清鸡汤熬成，结果最好，但因为太费事，姐家里也没没这些食材，我就只能用香菇汁临时代替了。”

当他把那些大盘小盘的菜肴端出来时，澹台雪直接看花了眼，她就算信赖叶开阳会做菜，也没想到他能做的这么好呀！

澹台雪脸一红，内心也说不出甚么滋味儿，本来对叶开阳的一腔抱怨，这时候也淡了很多，这家伙也不是本身想的那么一无是处，起码还是挺故意的。

“当然，除了我还能有谁？”叶开阳笑着分给了她一双筷子：“学姐，待会儿先尝尝这条鱼，我专门为你做的，但愿你喜好。”

澹台雪呆呆的听着，张大了嘴，不成置信的再看看那条鱼，就这一道菜，竟然这么吃力？

《食神》中周星驰扮演的史蒂芬周最后仰仗内力做了一碗黯然销魂饭，固然有些夸大，但对习武之人而言也不是不成能，起码叶开阳也是用了同种事理，并且用内力做出来的饭，火候更精纯，没有烟味儿，味道更佳！

“呵呵，实在还好，这不算很费事的，跟一些真正费事的菜比起来，这个已经算简朴的了。”叶开阳笑道。

“这，这是珍珠嘛？你还买了珍珠？鱼肚子里如何会有这类东西？”澹台雪惊道。

而后她又将鲜嫩乌黑的鱼肉放入口中，又用汤勺舀了一勺清汤细细咀嚼。这鱼肉入口即化，没有一丝鱼腥味，鲜嫩非常；而那鱼腹中的清汤，看起来淡如茶水，尝起来却鲜美醇厚，鲜香的味道打击味蕾，回味无穷！

“呵呵，灌汤黄鱼罢了，味道还行吧？”叶开阳笑眯眯的问。实在这菜也就是王锅师叔所会的三万六千道甘旨好菜中的一味，并且还是最简朴的一种，跟王锅师叔的镇山八大菜比拟，完整不值一提，不过看美女学姐这意犹未尽的模样，也不枉本身费了一番工夫。

半晌，澹台雪才晦涩的咽了口口水，“这么费事，我如何能够记得住？”

“嗯？学姐你在听么？”叶开阳一口气说了半天，才发明澹台雪这会儿只剩下呆呆的瞪着本身，也不晓得听出来了没有。

“而最关头的灌汤煎炸烧，要将清汤从鱼口灌入，封口后两面轻煎，烹入白酒，加盖稍焖。添些沸水，放入葱姜，改小火焖至八成熟后，就转旺火煮至全熟就行了。”

现在他刚好把几样菜做好，前后端了出来。