第49章 药膳竞技[第1页/共2页]

接下来就是等候，郭凡和大厨的药膳，颠末近一个小时的蒸煮，都完成了各自的菜肴。

这也难怪，普通职业都是越老经历越丰富，厨师也是如此，年青人普通都是跟徒弟学出来的，刚出师必定经历不敷。

现在空下来了，郭凡就看向他此次的敌手，那位专业大厨如何表示。

“我锅里还剩下一些，你尝一下就晓得了。”

郭凡体味了，看来他的重活路还任重而道远。

在经理看来，他们大厨已经稳操胜券。

这就表现别墅的好处了，两位厨师各占一个灶台也绰绰不足，没有显得拥堵。

而把握了中级药膳的郭凡，深知药膳是医食同源，好吃和药效是重中之重，表面摆盘方面确切不如何正视，精美的药材措置手腕和烹调以味觉为主的理念，让他的药膳吃起来更好吃一些。

那么王总和他父亲就是评委了，郭凡稀有了，就开端筹办他要做的两道药膳。

大厨刀工了得，菜刀高低翻飞，将各种食材切得板板正正，比装修都要当真。

质料是玉米须50克，蚌肉150克，姜15克，洗净后，一起放入沙锅中，小火炖半小时以上。

俄然，大厨眼睛蓦地展开，他暴露恍然大悟的神采，晓得本身输在那里了。

吃了大厨做的药膳，白叟家没甚么反应，当吃了郭凡做的两道药膳的时候。

起首是白芍蒺藜山药排骨汤，这道药膳需求的质料很多，白芍10克，白蒺藜5克，山药250克，香菇3朵，竹荪15克，排骨两斤。

王总吃完后，实在就得出告终论，但是这大厨是老友先容的，他不好直接点评，就让父亲说话。

“如何又做这么多吃的啊，吃不完多华侈。”

“每人做两道药膳吧，我和我父亲都会尝一尝。”王总在旁说道，他要现场观赏。

将土猪排骨洗净剁块，放入沸水焯一遍，洗去浮沫，竹荪净水泡发去伞帽沥干切段，排骨放入锅中，插手白芍、白蒺藜，加水炖至排骨熟烂为止。

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重生体系：“初级技术目前尚未开放，请多多完成主线任务才气解锁。”

大厨做的两道菜，别离是泽泻枸杞粥和灵芝瘦肉豆腐汤，他的摆盘也是一绝，看起来色彩清楚，另有美感，别的那道豆腐汤里，豆腐雕的花栩栩如生。

这时候重生体系解释道：“当达到初级药膳的时候，你也能够具有巧夺天工的刀工和摆盘技能。”

因为刚才做饭时全神灌输，郭凡没有看到大厨措置药材的手腕，就刀工和饭菜的精美程度来讲，这位大厨更胜一筹。

大厨来到厨房，看到锅里另有一部分汤汁，就用勺子舀了，喝了一口，眯眼咀嚼。

白叟这才开端进食。

“这位就是做药膳的徒弟吧，很年青嘛。”餐厅经理看了郭凡一眼，固然面露浅笑，不过语气里却带着一丝轻视的味道。

启事就是郭凡太年青了，和他们在药膳上浸yin二十年的大厨没甚么可比性。

“看来我父亲更喜好郭徒弟做的药膳。”王总浅笑着说出了比试成果。

郭凡固然也有去摆盘，但比大厨差了一些，接下来就要靠味道和药效来决胜了。

“爸，您尝尝，这四样药膳哪个好吃。”王总坐在父亲床边，耐烦地说道。