第一百三十章 初试，杭椒牛柳[第1页/共3页]

统统筹办伏贴今后，就到了最后一道工序了，就烹调杭椒牛柳。

看着桌子上面的食材，郑乾深思了一会儿，他在想着要做一道甚么菜，因为是初试必定不能太张扬，只要能进入下一轮便能够，因为郑乾晓得刘大狗跟他的干儿子，此时必然会时候重视到如许，如果初试就拿出压箱底，那下一轮也没有体例停止了。

郑乾笑了笑，他没有接管小月父亲的伸谢，是因为感觉有一点受不起，因为他肯帮手也算是为了本身，毕竟需求那块地发展的食材，以是感受有些受之有愧。

“哈哈，那就好！”刘大狗看着年青人，顿时笑着说道：“干儿子，只要你得胜了，今后寄父必定不会亏了你的，好好干！”

“阿谁……”，郑乾踌躇了一下，说道：“我们俩……甚么时候洞房啊！”

“邱大哥，小月，你们放心，我必然会极力的。”

小月一边说着，就回身走开了，固然低着头，但是郑乾仍然能够看到她红的脸颊。

“邱大哥，不消谢我，我们都是厨师，晓得食材的首要，以是这也是我应当做的。”

“好好，郑乾啊！不管如何说，还是要感谢你！”，小月的父亲拍了拍郑乾的肩旁，然后对小月，说：“小月，你带着郑乾体味一下比赛的流程，我去看看需求的食材筹办好了没有，一会儿就该我们上场了。”

人们都散去今后，小月的父亲顿时拉着郑乾的手，目光里充满了感激，说道：“郑乾，感谢的帮手，要不然那块地就真的要被刘大狗毁了。”

郑乾看了看时候，也快到结束的时候了，他也不由得加快了速动，把杭椒放入滚烫的油锅中，这个油的温度只能在一百度，至一百五十度之间，如果油温高于这个温度，杭椒就会被炸糊了，不但影响口感，并且看着也欠都雅。

年青人一副受宠若惊的模样，然后就也看是拿起桌子上的食材，制作着菜品。

“他在做甚么菜？”

听完今后，小月顿时就愣住了，脸上也变得羞红，过了好一会儿，这才害臊的说道：“那……那都是为了插手比赛，才如许说的，你不要当真啊！”

“你吵嘴！”，得知本身被骗了今后，小月不欢畅的打了一下郑乾，说道：“哼，要不是看在你帮了我们，我都不睬你了！”

郑乾的行动很谙练，没有一个行动是无用的，统统看着都很连贯，四周的人都把目光转向了郑乾，此时郑乾已经成为了核心。

“这道菜轻易做吗？”

说完以后，郑乾穿过人群走到圆台之上，这个时候有人把他带到了操纵台旁，郑乾的厨艺初试也就开端了。

将牛肉表面的筋皮去除今后，郑乾看了看牛肉上肉丝的纹路，然后横着纹路将牛肉片成片，厚度有成年人食指那么厚，因为只要这个厚度，才气够包管牛肉的口感。

再看郑乾这边，将切成条的牛肉放进洁净的盆内里，然后倒入之前打好的蔬菜汁，可不要藐视了这个蔬菜汁，它不但可去除牛肉的异味，还能够让牛肉的肉质变得滑嫩，并且还能够让牛肉别有一番味道。

不但是村民在看，刘大狗也在谛视着郑乾，因为他不晓得厨艺，更加不会做出，也不晓得郑乾要做甚么菜，因而就问着他的干儿子。

郑乾拿起十几个杭椒，将头尾切掉，放在盘子内里备用，然后拿出牛肉，看了看，牛肉很新奇，是牛背上的那一条肉，因为这里的肉常常受力，以是肉质很有韧劲，也是做杭椒牛柳的最好挑选。