第一百零六章 厨艺之道[第1页/共2页]

三个题目都是环绕着厨艺，菜品，另有做人的事理，看似很简朴，但是却并不是看似的如许，厨艺与菜品都是人烹调制作出来的，而菜品的完美与不完美，都是跟制作它们的人离开不开的，而这个时候品德就起到了相称首要的感化。

老者看了看手机，没有在乎，说道：“我就问你三个题目，第一，你对厨艺的了解与认知，第二，甚么样的菜品才气够称之为美食，第三，厨艺，美食，跟做人又有甚么干系。”

而与此同时，在深山外的都会里，一间豪华宽广的办公室内里有两其中年人，两小我的春秋都差未几四十多岁的模样，只不过一个站着，一小我坐着，能够看得出来，坐着的阿谁中年人是一个说话很有分量的人。

看着筷子上的肉片，薄厚非常均匀，并且盘子内里统统的肉片的大小都是一样的，绝对找不出一片不一样的肉片，郑乾也是一个厨师，固然时候不是好久，但是他非常清楚的晓得，如果要把肉切成如许，必必要有高超的厨艺跟刀工，并且还要有非常锋利的刀具，才可做到如许。

郑乾不由得深思了，能问出如许通俗题目的人，绝非是浅显人能够想到的，他不由又看了看一旁的老者，固然看上去就是一个普浅显通的白叟，但是在郑乾心内里总有一种揣摩分歧的感受。

固然没有吃过棕熊的肉，但是郑乾也是传闻过的，熊的肉并不好吃，并且很老，底子就咬不动，本来想把筷子上夹的肉，放到嘴里直接咽了就行了，但是当把熊肉吃到嘴里今后，郑乾就不那样想了。

“先等一下！”

郑乾还在回味着米饭的甜香，竹子的淡淡的暗香，就听到老者在叫他，郑乾也顿时从回味中回过神来，夹起一片盘子的熊肉，当看到那薄薄的肉片后，郑乾微微皱了邹眉，眼睛内里也暴露一丝的凝重。

老者点了点头，笑眼看着郑乾，又问道：“你真的想进步本身的厨艺吗？”

“那好！”，老者凝睇着了一会儿，说道：“郑乾，要想晓得竹筒饭与熊肉的做法，你得先答复几个题目！”

熊肉本应当是很柴，肉质很硬，并且另有浓厚的腥味，但是老者炒的熊肉却没有这些，郑乾晓得这是在烹调之前腌制过了的，只是他想不出用甚么腌制体例，才气够把熊肉腌制的这么完美。

“是是是……”

“这就是你说的，让我放心！”

“当然能够，我只想听到你的答复，至于分开，还一起，由你本身说了算。”

“好！”，郑乾点了点头，说道：“我感觉，烹调美食就跟做人一样，是需求用心去运营，只用用心制作，美食才气够被称之为美食，当然这也离不开厨艺上的造化，以是就要不竭地去学习，去晋升，只要朴拙的对待每一道菜品与食材，烹调出来的菜品才会附有灵魂，而没有灵魂的菜品，也是不成能成为美食的。”

小琳说完就一向看着郑乾，而一旁的老者也很有深意的看了一眼郑乾，便持续吃着面前的竹筒饭，并没有说话。

“爷爷做的熊肉很好吃的，你如何不吃啊？”

一旁的小琳看到郑乾夹着熊肉，久久没有放进嘴里，一脸迷惑的看了看老者，然后夹起一片肉放进嘴内里，对郑乾说道：“真的很好吃，不信你尝尝！”

“他……他不是已经死了！如何会……”