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第二十三章 福满楼[第3页/共3页]

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未几时,他们点的东西也全都上齐了,盘盘碗碗的摆了一桌。

小二下去不到半晌,一个大大的铜火锅,就搬了上来,乳红色的汤底冒着浓浓的热气。

中午刚过,聂志远就进入了北都城,他的祖父在北京开过一家叫“隆昌通”的钱庄,几十年以来,聂家对这个钱庄一向保持着任其自生自灭的态度,没想到在聂家即将遭到没顶之灾之际,这家钱庄竟然成为了聂家独一的拯救稻草。

一个身形苗条,做大族后辈大半的人进了来,拱手道:“聂先生好久不见啊。”

谁知那伴计顿时苦了脸道:“客长,不是我不奉告你,而是我也真不晓得啊,后厨只能见到削羊肉的徒弟,至于汤底和福满汤是如何做的,小人我是真不晓得。”聂志远闻言,也只好摆摆手,让阿谁伴计下去了。

收回目光,聂志远微微摇点头,与唐掌柜找了个雅间坐下了,很快一个小二就走了出去,并递上了一张硬纸。

“店主,短长一眼就看破了这此中关头地点,我一开端也很迷惑,直到钱庄里一个伴计奉告我,我才明白。那伴计说,福满汤里的肉很像羊杂!”

在那些大汉身后,另有一长排的摊贩,也是同一的白布短衣,摊贩们身前都是一口大锅,锅里煮着肉汤,一开锅盖肉香四溢,整条街都闻获得,十文钱就能卖一碗肉汤,对于都城贫苦百姓来讲,十文钱买碗肉汤并不算豪侈,是以摊位前排满了又粗又长的步队,足足站了大半条街。

聂志远也拱手与唐掌柜客气一阵后说道:“唐掌柜,实不相瞒,我此次来京是筹办来大力生长‘隆昌通’的,今后就看你大显技艺了!”

聂志远深思半晌后道:“杨家阿谁秀才我是晓得的,他断不能把酒楼运营如此恰当,这背后定有高人指导!”

聂志远先拿起勺子微微尝了一口福满汤,味道虽仅为尚可,但是却没有设想中的腥臭、肮脏之味。他又夹起一片羊肉,放到火锅中,用滚热的汤汁烫了半晌,清蘸酱料,放入嘴中。

说话间,两人已到了福满楼前。这阵仗这一打眼,就把聂志远震到了。

唐掌柜点头应是,颠末门口时还看到十来个伴计排成两列,热忱满满的道:“欢迎光临!”唐掌柜笑着对那些伴计们拱拱手。

二人并肩而行,一起上唐掌柜向聂志远讲授半个月来都城产生的妙闻。

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