第二十三章 福满楼[第3页/共3页]
聂志远眼睛一转,也明白了那人的企图,哈哈笑道:“……龙公子,鄙人正筹算用过饭后去拜访您呢。”
那人哈哈一笑:“有道是朱紫多忘事,没想到我没忘聂先生,聂先生却把我先忘了。”
端火锅的伴计放下火锅道:“两位客长,这汤底但是本店密制,用这汤底涮出来的羊肉,包管味道鲜美。”
“店主,短长一眼就看破了这此中关头地点,我一开端也很迷惑,直到钱庄里一个伴计奉告我,我才明白。那伴计说,福满汤里的肉很像羊杂!”
聂志远抽抽鼻子道:“火锅我也吃过几次,这类汤底我倒是第一次见。”
小二下去不到半晌,一个大大的铜火锅,就搬了上来,乳红色的汤底冒着浓浓的热气。
谁知那伴计顿时苦了脸道:“客长,不是我不奉告你,而是我也真不晓得啊,后厨只能见到削羊肉的徒弟,至于汤底和福满汤是如何做的,小人我是真不晓得。”聂志远闻言,也只好摆摆手,让阿谁伴计下去了。
聂志远深思半晌后道:“杨家阿谁秀才我是晓得的,他断不能把酒楼运营如此恰当,这背后定有高人指导!”
聂志远的故乡在山西榆林,是靠与蒙古诸部贸易茶马起的家,而后他仰仗着高超的运营技能垂垂的把持了与蒙古诸部的贸易,但是因为客岁发作了大清与准格尔的战役,聂志远的买卖亏损甚巨!
那伴计接过银子立马喜笑容开,口中伸谢不断。
“羊杂?”聂志远惊道,“饥民才吃的东西?怪不得只卖十文钱,本来几近是无本的买卖啊……只是我传闻那是肮脏之物,令人闻之欲呕……是了,这福满楼定是有了措置羊杂的体例,以是才在酒楼中做汤,秘不示人。”
战役的封闭,导致商队没法通行,加上商路上匪患减轻,整整一年聂志远不但一笔买卖没有做成,反而因为马匪的攻击丧失了一个商队。
聂志远皱皱眉头道:“奇特!我看他们汤里肉块很多,猜想本钱不低,何故能卖十文一碗呢?莫非只为赚个呼喊?”
聂志远先拿起勺子微微尝了一口福满汤,味道虽仅为尚可,但是却没有设想中的腥臭、肮脏之味。他又夹起一片羊肉,放到火锅中,用滚热的汤汁烫了半晌,清蘸酱料,放入嘴中。