018 尽心尽力的管家?[第2页/共2页]
掌柜这下眼中神采更是满满的都是调侃了,毛都没长齐的小丫头竟然还敢大言不惭。郝成本来还想着,如果这小丫头识相,会做人,那他倒是能够帮帮她。现在这般,的确是自作孽不成活。
可惜,现在沈玥心中倒是嘲笑连连。
沈玥这边却合法真的看着,她有一个过人的天赋,那就是过目不忘。在当代的时候,她就仰仗这项技术,记下了无数食谱,更是将其融会贯穿,才气在小小年纪,就称为闻名表里的美食女王。
郝老不说话,只是拿眼睛看着沈玥,一副等他拿主张的模样。
而掌柜的现在也已经将帐本抱来了,帐本统共有三本,两本明账,一本暗帐。明帐两本分别是酒楼平常支出和采购耗损支出,暗账则是记取不能宣之于口的账目,由掌柜的和沈锋一人收一份。两人算是绑在一条绳索上的蚂蚱了,好处共存。现在,掌柜抱来的只要两本账目,天然就是那两本明账了。
沈玥快速的翻完了平常支出那一本以后,又拿起了另一本采购和耗损的。这本首要记录的是常日采购食材,给小二掌柜厨娘的月钱,以及店铺里一些破坏物件的补葺等等,根基就是一本支出的账目。沈玥在此时眼疾手快的给看完了,看完以后,沈玥已然心中稀有。她将两本帐本合上,饶有兴趣的看着郝掌柜。
郝老一听,脸上神采动了动,转头悄悄看了沈锋一眼,见他笑着对本身点头,较着一副等着看好戏的模样,就放下心来了。
“那掌柜将酒楼的周转金都给我吧,我同一做分派。”沈玥也不含混,直接就要掌繁华酒楼的财务大权。握住了钱这一命脉,才算是入了这繁华酒楼,前面的各种办理和设法才气实施。
郝老一惊,这小丫头倒是不笨,还晓得要想办理繁华酒楼,先要掌住银钱。只是这银钱一旦交出,也就即是将他在这繁华酒楼的权力交出了。他郝老,岂会乖乖就范,任人宰割?
“掌柜的,父亲每个月给你多少周转金?”因为劈面仙鹤楼的强势崛起,繁华酒楼的买卖每况愈下,入不敷出,以是沈州每个月都会拨出一笔银钱来弥补。毕竟,这繁华酒楼对沈家的意义不一样,乃是沈家的发财之源。以是即便是亏钱,也在尽力的想要挽回。只是快一年的时候畴昔了,环境倒是越来越差,沈州这才动了心机,想要将店面盘出去。
听到沈玥的问话,郝掌柜也没多想,开口回道:“老爷每个月给了两千两的周转金。这两千两看着多,实际上倒是补不上酒楼的大洞穴,每个月还欠着内债呢。”沈州给的周转金,这个数量郝掌柜倒是不敢虚报的,毕竟沈玥归去一问,就晓得的。
沈玥差点没笑了,面上倒是一副懵懂的模样,她偏着脑袋,状似天真的问道:“那本年来,繁华酒楼一共亏损了多少?”
沈锋听了郝老的话,倒是笑了,抱动手臂,在一边看好戏呢。