第五十二章:分头行动[第1页/共2页]
当二人看到醉仙楼的侍卫驾着马车扯着大旗巡查时,才想起了他们现在的首要任务是甚么,竟然完整被这东坡祭的嘉会所吸引,参与到了欢歌笑语的热烈当中,差点误了闲事,赶快收回了玩心,相互对视了一眼,然后哈哈的笑着朝醉仙楼方向跑去。
孙九味说道:“也好,你们都没插手过东坡祭的盛况,也能够趁着这个机遇到处转转,我们之前也是过分仓猝了,东坡肉也不急于一时,等我们汇集好了所需的食材也是不迟。”几人筹议好便两两一组的朝着分歧的方向去了,此时的街道上已经有些拥堵,越来越多的人涌入到了东坡城中,贩子小贩,厨师美食,各种吃喝玩乐的东西应有尽有,钱世和白伊伊二人也是被面前的气象吸引。
“不过我所说的当然不是我们现在用的那种,如果把糖换成最纯的蔗糖,不但能更好的融入肉质,并且口味也是甜爽暗香,在城西有片林地,有一种名为紫晶甘蔗的食材,另有一些野生甜菜,我们用它来提炼蔗糖最好不过了。”
李财听钱世这么说顿时跳了过来讲道:“恩,我看如许吧,除了瘦子和一馒他们去制作青冥酱油,我们可都是有很多食材要拿,她们两个女孩子一起必定不便利的,如许我和晴雪去弄紫晶甘蔗,你就和伊伊去醉仙楼的后山菜园吧。”
白伊伊听完说道:“孙九味的这个别例的确是制作东坡肉的关头,遵循这个停止改进,必然会做出更好的东坡肉的。”
钱世也是无法的说道:“你们两个还是别闹的了,瘦子你快点说吧,那两种调味品到底是甚么,然后我们还要重新制作东坡祭的美食呢。”
李财流着口水说道:“光听你们说我都有些等候了,此次改进以后必然会超出陈天海他们的东坡肉,并且我们还能够学习一下其他摊位,多做一些配菜美食,东坡饼,东坡羹甚么的,必然会吸引很多门客来的。”
孙九味挠着脑袋道:“嘿嘿,固然是如许说,但我之前可向来没有尝试过。”
几人也全都是一扫阴霾,表情好了很多,现在有了方向总比自觉标尝试要好很多,孙九味说道:“不过我们需求的这些质料都是比较费事的,恐怕今晚能够凑齐就不错了,非论是提炼紫晶甘蔗的蔗糖,还是青冥酱油都需求破钞很长时候,伊伊说的那些食材也是要去醉仙楼后山的食材库和菜园才有,并且还要把食材停止加工措置。”
孙九味拍掉了李财抓着本身的手说道:“你急甚么急,我这不是在向大师讲授么,你们需求全面的体味东坡肉,味道但是最首要的,如何就你这么猴急。”
孙九味看着四周几人都是“凶恶”的目光,讪讪的笑了笑,赶快清了清嗓子严厉道:“方才说到那里了,噢,对了,红烧的口感,这也是东坡肉的精华地点,那么调制红烧的味道最首要的两种调味品就是糖和酱油!”
晴雪瞪着眼睛道:“我们都很急!”
“钱世,你看这顶帽子,是用碧莹菜食材所做的呢,真是好玩。”白伊伊在前面跑着,这个摊位前看看,又上那边围观一些制作的小吃,满脸笑容。
李财一听,顿时诘问道:“那酱油呢,我们应当采取甚么,你这个味道改进的体例还真是可行,绝对能阐扬感化!”
醉仙楼后山的菜园,说是在东坡城中,但实在已经是在城外的山上了,只是因为醉仙楼的楼阁修建太多,把那处菜园也覆盖到了此中,足足破钞了半个时候工夫,两人才到翻山绕路的达到了目标地,新香菜园。