第42章 .冷淘热汤[第3页/共4页]

湘云听了点头道：“真是噜苏”，又看黛玉床上，笑道：“林姐姐这大夏天还睡褥子，如何不换凉席？”

李纨道：“前次太太让给了两个使过的药包，已给了，究竟如何却不晓得。”

李纨道：“不过是粗食罢了，这面条用的麦心粉，揉的时候多搁鸭蛋罕用水，吃起来就筋道些。”

贾母听了，笑道：“你也是大师蜜斯，说出动不了了这话来，到底是如何样的粗食？”

李纨见几人都吃完了，便道：“我知你们还偷偷留了很多面呢，我们这也吃完了，就换你们上场吧。配料不敷再要去，不消替我省着。”

夙起精力便不是甚好，后宝玉传闻了，从速取了那清风入梦香来献宝，湘云见宝玉待本身一如平常亲厚，天然欢畅起来。昼寝时与黛玉一床睡了，紫鹃怕她受凉，另寻了一床绒毯与她盖，醒来后直道黛玉这床睡得舒畅。

贾兰这一顿，吃足五大碗，几种卤料都吃遍了，偏他的搭配也各有事理，这会儿正喝汤。听了黛玉的话，笑道：“我倒盼着姑姑们常来，平时虽也吃这面，却不会预备得这般齐备，先问我一句，两种卤三种料就打发我了。”

王夫人道：“且先送去我那儿罢，我们也多寻几小我尝尝，或者这个不熟谙的阿谁熟谙也未可知。”

贾兰最是熟门熟路的，先让挑了一碗宽面，放了王瓜丝萝卜丝嫩笋丝微风鸡肉丝，浇上酸梅蛋花卤，另滴了番椒油、花椒油、又淋上一小勺蒜汁。也不要人帮手，自取了筷子拌匀，便闷头吃起来。

探春道：“常日府里也有逢着生日吃一回素面，竟从没吃过如许的，且这面条也比旁的有嚼头，大嫂子这里公然样样都不比平常的。”

李纨笑骂：“你一小我，整出一大桌子来，可如何吃得下？”

贾母沉吟半晌，道：“他们连药材都认不全，如何能说得那个合用的话。”又问李纨：“那使过的药包可另有？如偶然，再给太病院几个，若他们能拼出这个方剂来，能让人用了，也是你的一件功德。”

紫鹃应了便跟着去帮手清算。湘云放了贾母，挽住黛玉胳膊，笑道：“公然林姐姐疼我。”

雪雁脆生生地回：“是梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁和藕汁。”

李纨笑道：“他吃的比旁人多，天然多得些经历。”黛玉听了忍俊不由。细声道：“常日用饭也不感觉，本日见了大嫂子这冷淘的摆设，方感觉这前人说五味调和竟是大有事理的。甘酸苦辛咸，各种配伍，细想之下，妙不成言。不但这一菜如此，一席一宴更是如此，这么一来，饮食之道竟是深不成测的。”

桌上苦瓜、醋藕、青菠、脆笋四个素碟，另有醉鸡、煎肠、黑鱼片、虾饼等几个冷荤，青花瓜型碗里茄子肉酱、酸梅蛋花卤、香乳麻酱、鸡蓉乳酪青酱、番椒牛肉酱五种浇卤，尺长的青花瓷盘里码着水灵灵的王瓜丝、焯豆芽、水萝卜丝、水芹丝、嫩笋丝、风鸡脯子丝、火腿丝、元贝绒、腊鱼丝等等十数种荤素不一的配菜，青竹淘箩里晾着煮好了过了温水的两种面条，一宽一细。

贾母听了便叫凤姐，道：“那就还在迎丫头屋里放张床吧。”